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第八十一章 贵就是原因

米嫣然遗憾地对陈凯说:“学校原本联系的那个改善食堂的慈善基金,恐怕没希望了。”
陈凯眼睛一睁,心里有些惊讶:“什么时候联系到的慈善基金啊?上次听你说好像没这么快啊。”
米嫣然秀目一黯,轻吐了一口气:“三天前,我们校长刚在海东那边找到了一家愿意资助的慈善机构。
本来昨天就准备过去签合作协议来着,可是今天开教师会的时候,校长说,那边慈善机构因为资金不足,暂时没法投资我们学校了。
现在一年级来了那么多周围乡镇小学分流过来的孩子,食堂钱少,人多,大家的标准也只是能勉强做到隔天做一次荤菜。
原本,原本这是一个很好的机会的。”
陈凯心里感觉也挺遗憾的,毕竟之前米嫣然说起这个改善学生伙食的事情,眼睛里面都是期待,现在却是一个接近得而复失的结果。
想了一下,陈凯轻声安慰道:“米老师,这家基金没有投资,还可以再争取别家的,你可千万不要因为这个而影响自己的状态和心情。”
米嫣然听了,轻轻点了点头,眨了眨眼睛,看起来略微恢复了一点状态,转而抄起筷子。
看着面前的红烧鲫鱼,米嫣然露出了淡淡地笑容,小鼻子吸了一口,抬头对陈凯说:
“是你的手艺越来越好了,还是我对美食的抵抗力越来越差了?”
陈凯也笑了:“两方面都有吧。”
米嫣然轻笑了一下,娴静而俏丽的脸上闪过一丝红晕,用手把头发拨到耳后,用筷子撕开了一块鱼肉夹到嘴里,稍加咀嚼。
陈凯笑着问道:“怎么样,好吃吗?”
米嫣然闭上眼睛享受着食物的味道,嘴角的微笑越来越灿烂,慢慢睁开自己如秋水般灵动的眼睛,对陈凯说道:“特别好。”
俩人这边相视而笑,李菲菲在旁边和小姑娘韩乐乐边吃边聊,合力快餐店内有了一丝家的味道。
不知不觉,忙碌的一天又过去了,晚上躺在出租屋的床上,陈凯查看了一下今天的营业额数字,心里面不由得感慨。
这荤菜能走量的话,利润的确是高,今天这陈记红烧鲫鱼一上线,中午和晚上卖出去的营收都快接近之前两天的收益了。
慈善基金……不知道有没有别的方法能搞定一笔赞助呢?
陈凯回忆着米嫣然所说的学校里准备改善学生伙食的事情,也在思考着一些其他的可能。
一时半会没想出什么头绪,陈凯也累了一天了,不知不觉就睡着了。
第二天的上午,陈凯十点多赶到了合力快餐这边,有了昨天的经验,今天无论是鲫鱼还是辅料,早早就去菜市场买到了充足的货量。
停好车子,打开店门,陈凯撸起袖子,一个人把鱼、肉、菜都卸到厨房里,然后提前开始宰鱼了。
没多久,李菲菲就来上班了,俩人一起忙活着,赶在十一点一刻左右,把店里面中午需要准备的事情提前办好。
两个人坐在椅子上,吃着雪糕,聊天等着客人上门。
李菲菲有些好奇地问:“老大,我昨天晚上出门倒垃圾的时候,看到隔壁排队的客人好像没有昨天中午那么疯狂了呢。”
陈凯点点头:“如果我没有猜错的话,隔壁今天的客人可能比昨天晚上还要再少一点。”
李菲菲面露惊讶:“为什么啊,我觉得那个响油鳝丝很好吃啊,虽然确实是很贵。”
陈凯嘴角一扬:“就是这个原因。”
“啊?什么原因。”
“就是你说的呀,因为价格贵。”
李菲菲有些疑惑不解:“虽然我是这么觉得,但是难保没有特别爱吃这道菜的客人吧。
而且那边张大厨以前又是个挺有名的师傅,大家应该也知道他做的菜便宜不了,吃的时候也有心理准备吧。”
陈凯笑着摇了摇头:“的确,张秉胜是前任星级厨师,他做出来的菜就是品质保证,一份响油鳝丝卖四十九块钱也是正常的。
但多多客也不是星级酒店呀,你仔细想一想,平时来我们店里还有多多客那边吃饭的都是些什么样的客人?”
李菲菲噙着雪糕棍,眨了眨眼睛:“四季小区的住户,周围的上班族,还有其他几个小区的人咯。”
“对呀!我们做快餐,面对的就是这些普普通通的居民百姓,他们或许会为了尝鲜,去花高价吃一次响油鳝丝。
但是很难去吃第二次、第三次,做快餐,如果只来一两次,那就不叫回头客了。”
李菲菲一副恍然大悟的样子,忙不迭点头道:
“哦!所以老大你才做红烧鲫鱼这种家常菜的对吧,我看有好多客人昨天中午也来吃了,晚上也来吃,说不定今天还回来呢。”
陈凯笑着,还没张口,就看见大门外一个客人推着玻璃门来了。
“老板!今天的红烧鲫鱼做好了吗?”
陈凯和李菲菲相视一笑,连忙起身招呼起了客人。
随着第一个客人到场,合力快餐这边又开始了一天忙碌的营业。
陈记红烧鲫鱼的粉丝越来越多了,陆陆续续到十二点半,来店里吃饭的众多客人里,冲上来二话不说,扫码就要吃鱼的占了大多数。
合力快餐这边火爆的程度和昨天相比有增无减。
陈凯和李菲菲今天准备的很充分,运转效率比昨天要更高,相对而言,客人等待的时间大大减少。
所以今天的队伍虽然也排的很长,但总算是井然有序,不像昨天高峰期那样把店里挤得水泄不通了。
陈凯把一锅新烧制出来的鲫鱼小心翼翼地倒进保温台里,回到厨房收拾了一大包厨余垃圾,走出门外。
因为好奇,转过头通过玻璃门看了一眼多多客的情况。
现在正是吃午饭最高峰的时候,但是多多客这边的客流量,和昨天相比,已经大幅度减少。
一眼看过去,人流量比前几天张秉胜没来的时候只是稍微多一点而已。
陈凯眼尖地看到,王玲穿着便服,双手抱臂站在多多客的收银台附近,看着店里面的食客,脸上表情很严肃。
张大厨看来要改变一下策略才行了。
陈凯摇了摇头,自己这边很忙,没工夫想些有的没的,倒完垃圾,陈凯转身回到厨房里,继续把宰杀干净的鲜鲫鱼煎好备用。
太阳逐渐升到天顶,外面阵阵蝉鸣,可能快要下雨了,所以今天天气略微有点闷热,但是午餐火热的气氛在合力快餐这边依旧在持续。
不知不觉陈凯和李菲菲又忙到了下午三点多钟,中午这拨客人一走光,陈凯赶忙把自己的躺椅架好,打发李菲菲也回去午休去了。
不知睡了多久,闹钟一响,陈凯挣扎着睁开了眼睛,看了看手机,又到了要准备的时间了。
李菲菲也打着呵欠走进了店里,伸了个懒腰,揉了揉眼睛。
陈凯看着李菲菲有些疲惫的样子,诚恳地说:
“这段时间你太辛苦了,现在客流量基本固定了,从下周开始,每周六给你放一天假,好好休息吧。”
李菲菲刚打了呵欠,突然间动作一顿。
“老大,你说真的?”
陈凯笑着点点头:“当然是真的,虽然你相当于是中午开始上班,但每周的假期还是要有的。”
李菲菲高兴地原地蹦了一下:“哼,看来你也不算太周扒皮。”
陈凯笑着摇了摇头。
天色逐渐昏黄,日落时分,合力快餐店内,陈凯和李菲菲有条不紊地招待客人,虽然忙碌但是充实。
随着一声声支付宝和微信到账的提示声,陈凯心里暗暗窃喜,李菲菲叫唤着让陈凯给加奖金。
陈凯笑着答应了,而且承诺,如果这个月的营业额不错的话,李菲菲在假期出去旅游一次的费用由陈凯报销。
在嘈杂和热闹的氛围中,陈凯心情大好,站在厨房里一边哼着歌,一边刷着盘子。
突然,从厨房的窗户外面传来了熟悉的女声。
“张厨师,你看现在怎么办吧!”
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