奶爸的明星养成

第三章 摆个路边摊

世间多么美好,最美好的事,莫过于洞房花烛红盖头下是娇美容颜,莫过于寒窗苦读十载考砸了依然被录取,更莫过于裤子脱了福利是真的。
肖安不淡定了,身体控制不住颤抖,肩上肖香香被哆嗦得麻木愣神,口水直流,肖灵儿急得抱住肖安,生怕仰面倒了下去。
“老介快说,恢复那地球什么的资料,我是不是要绝富天下了。”肖安激动内心狂吼。
“嘿嘿,那是当然,也不看老夫是谁。”
“你倒是快说呀,急死人了。”
“那资料是担担面,全套资料可以移植,味道正中童叟无欺。”
“没了”
“没了”
“噗。”
肖安一口老血喷出,精气抽得要死要活,结果就换来碗面条配方国内面条少说也有几百种,还赚钱有毛用呀。
这简直就是留图不留种:“世上怎会有如此厚颜无耻之人。”
老介一脸无所谓:“我又不是人。”
“你个忘恩负义卑鄙无耻下流贱格的老混蛋。”
“哼,到底要不要,不要老夫匿了”
“要,怎么不要,我还有得选吗。”
刚郁闷完,脑袋又是一阵眩晕,瞬间一股暖流充遍整个大脑袋,明显感觉到多了些东西,一幕幕好似亲自经历而来。
担担面是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜。是十大面条之一,担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜广为流传,常作为筵席点心。
原料为面粉500克,德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉。
做法将面粉与鸡蛋加水和成面团,用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油,待油烧热,放入猪肉,放干水分,加盐、豆油,上色,至吐油肉酥呈金黄色即起锅。锅中的水烧开,放入面条煮熟,分别捞入12个装有调料的碗中。
“这就会了”肖安惊讶。
“那你还想怎样,赶紧的,匿了。”老介悠远的声音消失。
肖安回过神来,感觉被肖灵抱着,微笑了下表示没事,刚才肯定是自己失态了,吓到这丫头。
“肖安你没事吧,又被电了吗,你可不能傻呀,我们还靠你养呢。”肖灵儿眼里泛着担忧,可嘴上说的感觉味道不对。
“活动身体不行呀,别老咒我。”肖安郁闷。
轻轻推开灵儿,牵上小手边走边想,面条是5块钱一碗,成本按两块多来算,还有接近三块的利润,如果生意好也算不错了。
接受那地球的资料上说得很牛比的样子,生意不会差,倒还可以做做,不过还要找地方。店面就压根没想过,身上那1600块房租都不够,更别说器具装修。
现在这情况只能摆路边摊了,几张桌子整套碗筷,再加锅灶,别的也就材料,地点嘛,就王姨那马路边上,人流够多。
打定主意后心情舒畅,脑子豁然开朗,先回家早休息。
第二天早上,t机取钱,直冲菜场去,锅碗瓢盆桌子打包,让他送到王姨小店,再有配料选好又拎了上了个大包。
摸了摸口袋,这一阵忙活就剩100块,如果担担面卖不出去,真的要沿街乞讨,流浪街角了。
来到小店子,直接被王姨喊住了。“小肖,买这么多桌子干嘛,还有灶台也买,你家用得上吗”
“王姨,我想做点面条买,你这不是当道嘛,就在门口摆摊,王姨可以尝尝我的手艺哦。”肖安把在包摊开分敛。
“袋子里是面条人家不会去面馆吃呀,你能比得上老师傅的手艺你呀你,不安心上班,看来以后我的胃有麻烦了。”王姨虽然嘴面不大认同,可支持还是一点不含糊。
“王姨放心,保证不会让您的胃受委屈。”肖安一副神秘样。
只可惜被扔了个白眼,然后一甩头回店里,留个婀娜背影给肖安。
这时睡梦惺忪的肖灵儿也过来了,揉着半睁半闭眼睛,颠簸的踩着八卦步,旁边还有肖智背着还没醒的香香。
肖安放下手中的东西,好气的看着,肯定是醒了发现自己没在,拖家带口出来找,灵儿就来过这小店,直朝这里来还真让她找对了。
依恋是个习惯,习惯熟悉了便不好改变,更何况萌智中的孩童,肖安陪她们长大,早已经成了她们的天。
肖灵儿揉开眼,迷糊中看到肖安的熟悉的笑脸。
“肖安。”肖灵儿快步猛地扑上去,挂在肖安身上,小脑袋直往怀里蹭。
“好啦,又乱跑,万一被人拐到山里卖了,这么可爱的小姑娘得多可惜。”揉着灵儿的脑袋,感觉一阵温馨。
“要你管,以后在这开馆子我来帮你。”肖灵儿一把推开肖安,择起菜来。
“什么馆子呀,是路边摊,以后咱们的生活费就靠它着落了。”肖安苦笑着。
肖智背着香香轻脚过来,木然顿了下小声说:“那我也来帮忙。”
“行,把妹妹放到王姨床上再来。”看着肖智的背影,话少,很实在的孩子。
摆桌子板凳有人了,择菜打下手的人也有了,肖安拌起料来也快了许多,红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米,加上碎肉,红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等三十多种调料。
所有步骤了然于心,虽然之前从未做过这担担面,但老介竟能直接拷贝记忆过来,等于成这担担面大师傅,一切做得那么顺手。
全部准备就绪,有了路边摊点的样子。
开锅下料放面条,葱花撒上,一碗碗油红碎肉面搞定,纷享四溢,让人大开胃口,就是肖安也没想到这竟然是自己做的。
五碗美味面条上桌,“王姨,吃早餐喽,二十年绝版手艺,晚了可没了。”
肖灵儿和肖智跟本不待别人喊,直接上桌撬起面条吹起来,想放到嘴里又太烫,嘴里止不住的哈拉直流。
肖智很平静地夹起面条冷却。
王姨从店里出来:“好香哎,尝尝小肖手艺。”
妖娆身姿一副波澜不惊样,她在东城什么好菜没吃过,大酒店里厨师可不是一般人能比,她的工作要出入这类场所,自然能经常吃到。
肖安没去过东城,也从网上了解她们所在的场所,这么香的味道也只能让王姨寻寻赞美,更是了然那烟花之地何其奢侈。
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