姜阮没说话,摸了摸鼻子失笑摇头。
曲小富只休息了一天,第二天就回到了岗位。虽然身子看起来还是不太舒服,但他太坚持出勤,姜阮看着他神状态还不错,便也任由他上班。
只是曲小富再也没有提过贺一笑的名字,必需提及时都直接称为“那个谁”。
贺一笑作为签下合约的合作方,还是有始有终地一直在后方给街角食肆提供资源。他本人也似乎没有多介意当天姜阮的动手,事后来找曲小富之时,还专程给姜阮道了歉。
“姜阮:贺先生,店铺这边的餐具不够了,请让你们公司的人再送一批过来。”
静谧的办公室里,骤然响起的新信息提示,让贺一笑回过神来。视线也从桌面的照片上了回来。
那是一张拍得格外糊的照片,周遭光影朦胧,有着艳致少年沉沉睡去毫无防备的眉眼。
他那天颓废地回家,在还残留着欢爱气息的卧室枯坐了一整天,看着凌乱的被褥悔意渐甚。曲小富是他心里想要留下的人,再怎么冲动,都不该被曲小富离开的恐惧支配心智,从而做出让两人关系不可挽回的错事。
他不害怕曲小富见他就打他,但他很害怕曲小富以后看着他形同路人。曲小富回到姜阮店铺里,他也曾试着去找他,没想到吃了闭门羹。
姜阮是他父亲爱人的儿子,他一直对姜阮有着除了合作伙伴之外的关注。就像孤寂长大的成年人,突然发现有个本可以成为家人的朋友,自然愿意无偿给更多照拂。
而这个人的朋友,却被他狠狠伤害了。爱人和友人,关系都在一夜崩溃,只剩下公事公办。
贺一笑合手,叹了口气,低头把姜阮发来的新信息回复。
做错了就是做错了,他无可辩驳。食神节最紧张的节点已然到来,姜阮的团队需要心无旁骛。他还是等食神节闭幕,再去挽回一切吧……
回到后厨的姜阮完全不知道远在公司总部的贺一笑的心里变化,他正在准备最后一天的新推菜单。大部分待上的菜式,他都已经完成了对所有烹饪师的针对性培训。只有最后一道菜,他还没有拿准主意。
“姜姜,你在愁那个石锅饭吗?”莱恩端着一杯浅紫色桑葚汁,搁到了姜阮靠着的桌台上。
“你觉得,石锅饭是我们在后厨处理好比较好?还是端到大堂卡座上,让大家自己做?”姜阮抬手,比了个手势。
“如果是自己操作,就和三楼的聚会一样。烤肉让游客自己动手,有不同的乐趣。”莱恩摸着下巴。“大堂的菜需要高标准,三楼自己操作,难会因为游客个人技能不到位而产生菜式一般的错觉。”
“我料到了这一点,我得试一试……”姜阮眯起眼,转身在冷藏柜里掏食材。“如果难度不大,我就让客人自己动手,我们把前期处理好就行。如果保有这个特点,那一定是我们才有的优势。”
“挺imba的……”莱恩轻笑一声,低头勾着嘴角。
“什么?”姜阮挑眉,没懂自己成员表达的意思。
“imbalanceinbalance……”莱恩眼中闪过一渺灵思。“烂烂大神他们懂这个,就是说在一个平衡环境里,有个人打破了势力的平衡,开始carry全场,引领着所有的胜利。”
“怎么说?”姜阮反应了过来,原来莱恩用的是游戏用语。
“我跟嘉文去考察过其他店铺,不管是龙头向家,还是外街的小团队,都没有愿意让游客自己动手的。”莱恩神色激动起来,“但是你不一样,你和他们完全不一样。”
“嗯?”姜阮一边清洗食材准备切丝,一边应下了莱恩的话头。
“大家都把技术捂得严严实实的,生怕泄露出去会断绝财路。”莱恩神色中带着疑惑,还有三分的兴趣。“但是你从一开始,就是以直播出名。每一个流程每一道菜,只要是内行人,一看就知道工序和手法。你似乎,完全不在意技术的泄密。”
“有什么问题吗?”姜阮挑眉,把手里胖乎乎的胡萝卜去皮切片,手速极快地下刀,刀锋下匀称纤细的胡萝卜丝划出。
“然后,我加入了你的团队,才发现事情没有这么简单。三楼虽然只接受大客户预定,但完全是由游客自己操作了。我们只会在前期引导一番,好吃与否全看游客手艺!这样,能接触到你的手艺的,就不只是内行人了,连无关路人都可以习得几分烹饪技巧……”
“对啊,他们会一些,也是为我省事啊。”姜阮轻巧地笑笑,拎起洗净的菠菜、豆芽和金针菇。按着切胡萝卜的手法继续切丝切断。“我不想我的客人,只会惊叹于菜式的好吃。”
被姜阮及其自然的语气惊到,莱恩盯着姜阮瘦削的肩头还有微垂着的头,缓缓呼出了一口气。“老大,你在下很大一盘棋啊……”
这不就是搞事吗?
当所有人都对技艺传播讳莫如深时,有个打破规则的人出现,用自己纷繁的技法吸引大量的关注。并很有可能借此,摘取这个行业里的至高荣誉。
这会有什么结果?
让既定规则崩盘而已。
让这个陈旧的行业换血罢了。
“对啊,约吗?”姜阮笑容加深。他果然没有看错这个帝国大学本届唯二拿到资质的天才,果然比好友曲小富更有灵性。
“……”莱恩一时语塞,眼中却越来越亮。“要是你明天得到第一名,我的猜测就绝对没错!”
“就问你约不约。”姜阮拿起鸡蛋,思量再三又放回到了一边。
“……约啊!”莱恩抱着手臂笑了起来,毫不克制的笑声让后厨的其他烹饪师都看了过来。“带我一个!简直要燃起来了!”
“嗯。”姜阮不置可否的点头。“燃就算了,先给我去处理石锅。这些食材处理完了我就会开始煸牛肉,等我做完这一切,我要灶上有刷好油、热了备取的石锅。”
“好,这就去。”莱恩忙不迭点头。
姜阮处理食材的速度很快,等锅里煸香的牛肉掺入黑胡椒和香油,莱恩那边的石锅也热了起来,压上了早已煮好的白米饭。
姜阮侧耳听着石锅在火里发出的滋滋声,关掉了持续点燃的小火。
“一般有这个声音时,最贴近石锅的米饭就开始有锅巴了。锅巴这东西很难掌握火候,太过了就咬不动。最好的状态就是锅巴薄薄一层,拌在饭粒是焦脆,可以增添不少口感。”
“然后直接盖菜?你不是说还要加一个鸡蛋吗?”莱恩皱眉。
“是,盖菜是没错。”姜阮点头,把手里焯水后半熟的几种蔬菜丝都分颜色码在饭上,最后把炒好的牛肉盖在了中间。
“蛋怎么办?”莱恩疑惑地盯着灶台上蛋壳完整的鸡蛋。
“
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