忽然,鱼漂动了一下,然后猛的下沉。
颖宝惊喜的叫了起来。“有鱼,有鱼咬钩了!”
她赶忙握紧鱼竿,用力一提,只见一条一尺多长的大鲤鱼从水里跃了出来。
“好大的鱼!
我说,我就会钓到大鱼的!”
大鱼挣扎的剧烈,鱼竿被带的向下直坠,颖宝刚兴奋的对李哲喊了一声,就感觉从手中的鱼竿上传来一股强大的拉力,一下被拽得踉跄了几步,差点反而被鱼拉到水里。
吓得颖宝惊呼一声。“李哲,快过来帮忙!”
李哲连忙赶过去,从后面一把抱住颖宝的小腰,帮她握住鱼竿。
“不要使劲硬拽,这样容易脱钩,而是应该拉一段放一段,和大鱼一点点角力,慢慢消耗大鱼的体力和耐力,等到它挣扎的精疲力尽了,再迅速把它拽上岸。”
在李哲的指点下,颖宝和这条大鱼较量了五六分钟,费了好大的劲儿,终于小心地把大鱼拖到了岸边。
伸手把大鱼从鱼钩上摘下来,放入水桶中,颖宝拍拍手,长出了一口气。“终于钓上来了!”
“怎么样,比你钓的那几条鱼都大吧!”
她得意一笑,很有成就感。
李哲掂量了一下水桶中内的大鲤鱼,差不多有七八斤重。
这是一条巨大的漏网之鱼啊!
多次逃脱了渔网的捕捞,却倒霉的被颖宝守杆待鱼给撞到了。
“一会儿,就用它给你做烤鱼。”
鲤鱼你是命中该绝,谁让你好死不死的跑去吃赵小刀的鱼饵呢!
李哲、颖宝两人钓完了鱼,又来到养殖区捉鸡。
家禽养殖区占地2亩多,分为散养区和家禽室两部分,喂养了土鸡、乌鸡、火鸡,番鸭,大鹅等十几种,两百多只各种禽类。
放养区,土鸡、家鸭、大鹅,各色禽类懒散的在游走觅食,李哲走到鸡窝边,捡起了一个鸡蛋。
这种从小到大没有喂过任何成品饲料和农药,能飞擅跑放养长大的土鸡,下出来的鸡蛋,比人工饲养的鸡蛋,味道更好,营养也更丰富,不过出蛋率很低,只有三分之一。
饲养的二十多只土鸡,一天也只能出产七八枚鸡蛋。
这点份额,也就将将够李哲一家内部消耗。
“李哲,你要抓什么鸡?”颖宝好奇的围着各种禽类转了一圈,把目光放在了一只毛色鲜亮,看着就很肥嫩的大火鸡上。
大火鸡正慢悠悠的走动觅食,忽然感到了一股强烈的恶意,缩了缩脖子,赶紧跑了。
“烧烤抓土鸡就行,烤出来的鸡翅香嫩可口,火鸡是冬天整只烤着吃的。”李哲好笑道。
“哦!”颖宝点了点头。
姑娘,你这失望的眼神是什么意思?
此时,有一只土鸡从旁边走过,颖宝靠过去,俯下身,伸手就是一抓。
不过,散养的土鸡要比普通家鸡更加灵活敏捷,发现有人要捉它,惊的“咯咯”尖叫一声,张开翅膀猛的一拍,一下飞出了三四米远,只落下几根鸡毛。
“李哲,这鸡怎么还会飞啊?”鸡跑了,颖宝站起身,有点郁闷道。这还让她怎么抓。
李哲“…!”
鸡有翅膀,当然会飞了!不要说这种放养的土鸡,就是普通家鸡要是不剪翅膀,也会扑棱了两下。
关键这不是重点,重点是……
“包子,我们要抓的是公鸡,不是母鸡,母鸡是留在下蛋的。
而且,鸡也不是你这样抓的。”
李哲叫农场的工作人员拿来了一根带网罩的长杆子,他接过杆子后,很快选中了一个,在不远处懒散走动的大公鸡,然后猛一挥杆子。
“扑棱棱”
“咯咯!”一声凄厉的鸡叫响起,飞起的大公鸡,正好一头撞进了网罩里。
“好了,鸡抓住了!”李哲拽过网罩,伸手抓住大公鸡的两个翅膀,把它提了起来。
颖宝看得一呆,回过神来,对李哲嗔怪道:“抓鸡手法这么熟练,还让我瞎忙活,说,你是不是故意看我笑话?”
李哲脸上带着笑意。“应该是某人主动要表现吧!”
“我去厨房杀鸡宰鱼,处理食材。包子,你去蔬菜大棚和果园,采摘点新鲜的蔬菜水果回来。”
杀鸡放血,开水拔毛,把整只鸡都清洗干净,切下鸡腿、鸡翅,用盐水浸泡备用,然后李哲又开始杀鱼,去鳞,去内脏……
差不多用了四十多分钟,把食材都处理好了,颖宝也采摘好了蔬菜水果,回来了。
在池塘边选了一处风景优美的地方,让农庄的工作人员搬来一套烧烤设备,李哲给木炭撒点盐,又熟练的支起铁架,就开始烧烤了。
看李哲麻利的一边翻动签子,一边在鸡翅、烤鱼各种食材上刷油、刷酱料,颖宝不由好奇道:“李哲,你真没做过厨子?做菜那么好吃不说,现在烧烤手法也这么娴熟。”
李哲抬头看了她一眼,笑了笑。
他会说,前世打工时期,差点交不起房租,只能利用业余时间跑到大学城门口摆摊卖烧烤。
结果因为手艺出众,卖烧烤赚的钱比打工赚的还多,还被送了一个最帅烧烤哥的头衔,要不是没赶上智能机时代,少不了也混一个网红。
“啊,烤糊了!”颖宝回过头才发现,一没注意,手里的鲫鱼烤糊了,底下焦黑一片。
“还好,上面还可以吃!”
颖宝给鲫鱼刷油,刷上食盐、辣椒粉和孜然粉等调料,又烤了一会儿,然后拿起来递到李哲嘴边。“来,尝一下我的手艺。”
李哲怀疑的看着眼前黑乎乎的烤鱼,犹豫了一下,还是咬了一口。
下一刻,他眉头忍不住就皱了起来,又辣又咸,还极为苦涩,味道实在难言。
姑娘,你真不是想毒死我,然后独占家产?
“怎么样,是不是有点难吃?”颖宝询问道。
李哲摇了摇头。“不是有点难吃,而是非常难吃,简直就可以毒死人了!”
“哪有你说的那么夸张,还有毒死人?”颖宝看了他一眼,不太服气。
她拿回烤鱼,自己咬了一口,但马上又吐了出来。
“是挺难吃的,要不我给你再烤一条吧,这一次肯定好吃!”
呵呵!
李哲对姑娘的烧烤手艺,已经不抱任何期待了。
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