要说这大黄鱼,放在四十年前也就四毛钱一斤,但到了现在,野生大黄鱼稀少得很,可以说可遇不可求。而且野生大黄鱼的价格,都是按照大小算的。
一斤左右的野生大黄鱼价格1000元/斤,4斤重的大黄鱼目前售价达到了4000元/斤,最大的一条4斤重,就要16000元。
这还是直接卖鱼,要是放在酒店里,价格更是高得离谱。07-09斤重的每斤880元,12-15斤重的每斤1980元,15-20斤重,每斤2680元,20斤以上,每斤3280元。
如果换成拍卖,那就更加了不得。2011年,第三届杭州都市圈超级欢乐购物节上的野生大黄鱼每公斤卖8000元,让消费者只能望“鱼”兴叹。
在江苏太仓的华东水产品交易市场,一条63斤的野生大黄鱼拍出了161万元的天价。和它一起被拍卖的另外2条3斤左右的野生大黄鱼,也拍出了每条2万元左右的高价。
野生大黄鱼堪称海鲜中的极品,其价值相当于48克黄金,鲍鱼、鱼翅、海参都远不及它珍贵。
可惜这天价鱼也少有人消费得起,所以哪怕有货,也没多少消费,顶多是放在冰柜里展览。
王老板自认吃过不少美食,但四斤重的野生大黄鱼,他还真想尝一尝。
见此,苏立业又添油加醋道,“王老板,咱们这小店也不会卖得比外面的大酒店贵,完全按照收购价卖,4000一斤!”
看到大财主快要被抢走,牧成天心里着急,正好这时候就看到牧炎来了,牧成天就好像看到了救星,连忙跑过去。
“牧炎你总算来了。”他松了口气,连忙接过牧炎手中提着的水桶,
苏立业连忙凑过去,牧成天却防着他,生怕他抢了去。王老板以及周围一群人也都不由自主地凑过来,想看看被牧成天夸上天的鱼,到底是什么鱼。
但他们这一看,却愣是看不出这是什么鱼。
“哎呀,这不是海水鱼吧?”
“我也没见过,兴许是淡水鱼吧。”
“牧炎,这是你家自己养的?”
众人只见那鱼大概有三斤重,但这些人多生活在海边,对海水鱼很熟悉,对淡水鱼倒比较陌生。
所以这一看,他们也都认不出是什么鱼。
苏立业就笑了,“牧老板,这鱼估计是名不经传的淡水鱼吧?名贵的鱼我见多了,可没见过还有这样的!”
牧炎忙解释,“这是我家自己养的,在县城买的鱼苗,我也不大清楚叫什么。”
天下鱼类多如牛毛,哪怕是从小吃鱼长大的,也不可能每一种鱼都认识,所以牧炎也不担心。
“王老板,你就放心吧,保证让你满意。”牧成天笑得见牙不见眼,没有理会苏立业的故意找茬。
苏立业心里酸溜溜地很不是滋味,这顾客听说牧家饭店有一批新的鱼,味道堪称鱼中极品,都纷纷往牧家饭店去了。
这不是跟自己对着干么?
他心里自然不高兴,于是也跟着去看看,他倒是看看,这鱼到底有没有那么好吃!
店里多客人,牧炎也进去帮帮忙。
不多时,一份清蒸鱼就出台了。
众人还没有见到蒸鱼,就已经问到了鱼的香味,已经把店里其他所有菜的味道给掩盖过去,只留下这一道蒸鱼的清香。
大家都忍不住咽口水,王老板也是坐不住了,连忙想要尝试一口。
“王老板等等,这鱼闻着是很香,但你可要考虑清楚了,这可是五千块一斤的,要是吃了味道不行,岂不是亏了?”
苏立业没事找事儿,就是不让王老板动筷子。
牧成天不高兴道,“苏老板,我刚可说了,如果不好吃我不收钱。”
王老板也受不了苏立业对他的阻拦,他口水都要哗啦啦地流桌子上了,你还讲半天不让我吃。
“好了,这鱼就算不好吃,光是闻这个味道我也觉得值了!五千块我王永清还是有的。”
王永清说道。其他人也纷纷让他赶紧尝一尝,在这里也就王永清敢花这么大的价钱尝一口,其他人都是看热闹的。
大家都闭口不言了。
王永清这才迫不及待地尝了一口,鱼肉入嘴,他闭上眼睛慢慢地享受,在所有人期待的目光中,良久才猛地睁开眼睛。
然后他啥也不说,一手护着碟子,一手拼命地夹鱼肉往嘴里送,最后剩下鱼骨头,他干脆不顾形象,用手拿起来舔了!
我靠,要不要吃的那么狼吞虎咽阿?几十年没吃过鱼啊?
好歹几十岁的人了,在这么多人面前你也要注意下形象吧?还说是老板呢,一点老板形象都没有!
到底味道如何你倒是说说呀,吃那么急赶着投胎呢?
众人王永清的行为有些无语,纷纷在心里吐槽。
但王永清压根不在意,吃完半条鱼之后,他马上就对牧成天说,“快,把剩下的半条鱼也给我!不,我都要了,我都要了!”
牧成天高兴得合不拢嘴,这鱼可是卖五千块一份,一份不多不少,就给一斤,也就是说,做成成品,五千块一斤。
别的不说,他这店里卖的海鲜便宜的几十块一份,贵的比如红花蟹,龙虾等,也才卖几百块一份,卖到五千块天价的,别说是他这小店,就是整个村子,不,是附近十里八乡也从未有过啊!
牧成天进去之后,王永清才评论起来。
嘴还在蠕动地享受着刚才那鱼的味道,“哎呀,我王永清吃进天下海鲜,这么美味的鱼,还是第一次吃!这几十年算是白活了!”
哗!
众人哗然,有没有这么夸张?几十年白活了?他们不信,可是不信也不成,试想一下,谁会闲着没事蛋疼花五千块吃那一丁点鱼?
一时间,他们都信了。
你不信?野生大黄鱼吃过没?三四千一斤!可是人家牧炎这鱼,竟然卖到了五千块!能不好吃?
今天注定是附近十里八乡轰动的一个日子,卖出比野生大黄鱼还要昂贵的鱼,简直就是天价!而且味道比野生大黄鱼还要美味!
野生大黄鱼价格昂贵是依靠物以稀为贵,可人家这鱼,那是妥妥的实力派,用味道说话,相比之下,天价也不是没有道理……
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