尝试新的食材和新的烹饪方法,而学会了他处理食材的方法,帝国美食一直欠缺的一块空白被填补上,想要研制出更美味的食物也就变得简单起来,随着越来越多的人开始尝试做饭,还真有不少脱颖而出的人才。
所以厨师协会准备举办一起新锐厨师大赛,来给予这些年轻的厨师,以及过往不是厨师,但却觉醒了厨艺热情的美食爱好者们一个展出自己的平台,同时还与好几个直播平台进行了合作,在全帝国实时转播这场大赛的盛况。
比赛分五场,首先进行海选,由各个选手每人在官网上传一道菜,包括做菜过程,随后由观众进行投票选择,每人限投一票,最后选出两百名得票最高的厨师进入下一轮。
从初赛开始,就要有评委参与其中。初赛与海选之间有足足五天的时间供选手准备,以及让他们来到首都星。初赛淘汰要淘汰掉足足一百人,也就是一半,复赛再淘汰一半,剩下二十五人进入半决赛,要淘汰掉整整二十人,只留下五人来参加最后的总决赛。
比赛流程有三项项目,技能测试、创意菜、以及神秘盒。
在比赛过程中,观众依旧享有投票权,而评委负责进行专业点评和指导,他们同样可以给选手投票,一票相当于观众的五十票,但在每一场比赛中,每位评委都有一次复活权,可以用来复活自己看好却被淘汰的选手。
为了保证比赛的专业性和可看性,评委的人选自然是重中之重。
而要说现在整个帝国最风光无两的厨师,那必然是非阮棠莫属了,所以古会长想要邀请阮棠来担任这次大赛的主要评委,既有着足够的分量,又能带动大赛的人气。
“好,我答应。”阮棠稍微犹豫了一下,就答应了下来。
光靠他一个人,是不可能支撑起整个帝国的美食文化的,他希望未来的美食文化能够越来越普及,重现地球时期美食的繁荣时代。
“不过晋江直播那边会同意吗?”毕竟他是晋江直播平台的签约主播,如果参与其他平台的直播节目,不知道会不会违约。
“当然,晋江可是目前帝国最大的直播平台,自然也在这一次大赛的合作范围之内,我已经与冉女士商量过了,她说只要你同意就行。”
阮棠闻言,心中感动,冉菁真的对他非常的好。
“那就这么说定了啊!”得到了他的回复,古会长满意地结束了通话,连声音里都带着喜意。
没过多久,第一届新锐厨师大赛即将召开的消息就在星网上公布出来了,而阮棠将作为这一次大赛的主要评委的消息,更是让这个比赛未播先热起来。
【洛离:嗷嗷嗷是我软糖当评委!看看看看看,打死都要看!】
【林静安:想知道评委会不会现场露两手……[流口水]】
【id31002209:哇,又可以一饱口福了!(^-^)v】
越来越多的人对这次的比赛表示了关注,这次比赛的官网上报名的人数也在不断增加。
三天后,大赛如火如荼地开始了海选。
第94章
无数烹饪爱好者和通过星级考核的专业厨师全都参与了海选,成千上万个参赛视频被上传到了新锐厨师大赛的官方网站上,在为期十五天的海选时间内,观众们可以在官网的简单分类里寻找到感兴趣的菜色,进入全息录像去品尝它们的味道,然后根据自己的喜好,去给喜欢的选手投票。
可以看得出来,参赛选手中有不少烹饪爱好者都是阮棠的粉丝,又或者说是阮棠做出来的菜色已经成为了帝国美食的一道标杆,有不少人做的都是阮棠在直播中曾做过的菜色,但也正是因此,观众们有了比较,对味道的要求反而会更加严格。
包括阮棠在内的三位评审也都在关注比赛的进展,他们同样拥有投票权,但在海选阶段,他们的投票和普通观众的没有两样。
相较于那些模仿自己的菜色,阮棠更偏爱有新意的菜品,就比如有人用切成薄片的黄瓜包裹水煮的鸭肉,做成黄瓜卷,再配上豆瓣酱,虽然做法很简单,但从外观上来看非常的漂亮,口味上也有其独特和新奇之处,所以阮棠给他投了一票。比如还有人用鱼香的做法,把几种素菜和章鱼一起烧,这是比较少见的组合,但味道也意外的很不错。
很快,两百名由观众票选出的优秀选手便脱颖而出,为了保证票选的公正性,全程都有几大直播平台派遣专人进行数据监督,所以这两百位选手可以说是完全凭借实力夺得的出线机会。
初赛正式开始之前,两百位选手齐聚首都星,比赛场地定在了厨师协会的一处分会。厨师协会的分会定期都会举办厨师考核,因此场地和硬件设施等全都是现成的。而几大直播平台也共同出资,包下了分会附近的一处酒店,直接解决了选手们在首都星参赛期间的住宿和饮食问题。
优渥舒适的生活条件让选手们十分欣喜,但欣喜之余也不多了一丝紧张,毕竟他们都清楚,初赛之后将直接淘汰掉他们之中一半的人,百分之五十的高淘汰率不可谓不残酷。
在比赛中,重要的不止是个人的水平,对手的实力也同样重要。
两百名选手互相看了看,都默默地进了房间,打开官网观看晋级视频,好摸清对手的实力水平。
那些水平不算太好的,更是在心里默默祈祷起来,希望其他对手全是大猪蹄子,要么水平不如自己,要么压力过大、发挥失常。
五天的赛前准备时间一晃而过,不管众人有没有准备充分,初赛仍旧如期举行。两百位选手齐聚厨师协会的分会场,直播平台出动了上百台飞行摄录仪,进行全方位的拍摄,这时候已经能看出不同选手之间的细微差别,有人畏畏缩缩,嘴里念念有词,有人则气势惊人,异常自信,唯一的相同点是,每个人的眼里都有光。
从几十万人中脱颖而出,成为两百名佼佼者之一,没有人想要止步初赛。
当所有人齐聚大厅之后,阮棠和另外两位评委一起走了进来,众选手纷纷起立以示敬意。除了阮棠之外,另外两位评审分别是古会长和葛老,古会长是厨师协会的会长,没人不认识,而葛老则是厨师协会的长老,之前阮棠参加厨师星级考核的时候,他曾经担任过阮棠的考官,也是颇具名望的一位老者。
三位评委,全都是重量级的人物。作为三人中最年轻,也是最有人气的一个,阮棠被推举出来进行开场,同时也对选手们进行一下鼓励。
“感谢大家来参加这一次的比赛,这次比赛的目的就是给热爱厨艺的人一个展示自己的机会,也是为了选出有潜力的年轻厨师来继续努力,希
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