“今天你楚明师傅会过来一起吃晚饭。”
顾怀听了,整张小脸也跟顾朝一样,都扬了起来。
“真的吗?我要跟师傅比五子棋,一直赢不了哥哥,说不定可以赢一下师傅。”
“你可以试试哟,说不定真的可以赢了他。”
顾朝打开大锅的盖子,猪骨头汤已经炖煮的有几分发白了,他用勺子舀了一小勺,尝了一下味道,香浓爽口,他切了几块萝卜丢下锅,又搓了一小把盐,又把锅盖盖了回去。
顾朝把干辣椒切得碎碎的,然后放进了石臼里,让顾怀拿着将它们磨碎,然后他开始热油。
因为锅太大,热油不方便倒出来,所以顾朝撤了火,而是把捣碎的辣椒碎末往热油里面倒,一边倒一边又筷子搅拌着。
辣椒碎末碰到热油的时候,发出滋滋的响声,辣椒的香气马上四散开来。
顾怀好奇的想凑近了瞧,去被顾朝限制走的太极,就只能在一边伸长了脖子看着,鼻端是从未问道过的香味。
等温度稍退的时候,顾朝带着一点坏心眼,用筷子沾了一点红彤彤的辣酱,递到顾怀的嘴边。
顾怀早就受不住香味的勾引,正好奇的很,乖顺的张开里嘴。
顾朝把辣酱点在顾怀的舌尖,小人儿的舌头快速的往回一缩,辣椒酱的香味快速的在口腔里扩散,起先还觉得没什么,除了香味之外,不咸不淡的,没尝出什么口感来。
可是,大约十秒之后,顾怀的好看的脸,微妙的扭曲了起来。
他伸出舌头,大口大口喘息着。
“哈哈哈。”恶作剧的顾朝忍不住的笑了出来,等他笑够了,才大发慈悲的从水壶里倒了杯水给顾怀。
顾怀一口喝下,还是觉得舌头麻麻的。
“哥哥,你太坏了,故意作弄我。”顾怀说话的时候,略微有点大舌头的感觉。
“等吃饭的时候,你就知道它的美妙了。”顾朝笑着说道。
之后,顾朝又剥了一些花生,捣碎,把辣椒酱从锅里一勺一勺的盛出,就装在放着花生碎的碗里,把两者拌匀。
接下来要做的就是甜面酱,因为不清楚具体的制作办法,顾朝准备随便试试看,说不定可以瞎猫碰到死耗子。
他先用水把面粉兑开,然后放入适量的酱油和糖,接着搅拌均匀,就用刚才做辣椒酱的那口锅,也不洗,将混合物倒了下去,一边煮着一边搅拌,防止烧焦。
水渐渐地干之后,还真有点顾朝记忆里甜面酱的样子,他尝了尝味道,甜甜咸咸,还有辣椒酱的香味。
当顾朝又用筷子沾了一小点,伸手递到顾怀嘴边的时候。
小人儿闭紧了嘴巴,墨绿色的眼眸一转一转的,不敢轻易张口。
“放心,哥哥都尝过了,没问题的。”
顾怀小心翼翼的伸出一点点舌尖,飞快的在筷子顶端舔了一下,放进嘴里抿来抿去,就是咸咸甜甜,还真没什么其他的味道。
将最后的甜面酱装出锅,顾朝开始准备最后一样东西,就是做面条,吃火锅吃到最后,当汤汁都快干的时候,放一把面条下去,吸了各种食物华的汤底,那个味道,也是相当美妙的。
当顾朝昨晚面条,天边也只剩一点昏黄的余晖,顾朝直了直腰板,觉得有些酸累,这才惊觉自己居然忙活了一下午了。
“师傅。”没有任何声响,顾怀依旧靠着易于常人的嗅觉,先感觉到了楚明的来到,一声兴奋的呼唤下,就整个人冲了出去。
顾朝擦了一把手,也跟着走了出去。
楚明这才走到他们家的篱笆门边,楚明走在前面,后面跟着顾朝家的大母鸡和楚明家的黑山鸡。
楚明瞧见了顾朝,看到那人对着他浅浅的笑着,刚才好不容易消散的燥热仿佛一下子又涌了上来。
“这个是它下的蛋,我给你送过来。”他略红着脸,把手里的竹篮子递给顾朝,里面放着二十来个鸡蛋。
这阵子以来,雪实在是下的太大,顾朝家习惯了“离家出走”的大母鸡早就自动自发自觉的把楚明家的鸡窝当成自己的家了。
自家大母鸡一天顶多下一个蛋,去楚明家也不过是五六天,楚明却拿了二十几个鸡蛋来,顾朝心里透亮着,但是没有说什么,就只是装作正常的下了。
只是两人视线相撞的时候,像是被传染了一样,顾朝也觉得自己脸上好像有些发烫。
楚明来了,人也算是齐了,这一顿年夜饭,也总算可以开席。
顾朝开口,让楚明把灶房里的小矮桌移到一边。
楚明固然是觉得有些奇怪的,难道吃饭不用桌子吗?但是从顾朝身上看到的稀奇古怪的事情,他见得多了,就乖乖听凭他使唤着,又把顾朝准备的各种配菜酱料全部都移到了小矮桌上。
顾朝把那个之前做煎饼果子用过的铁桶又拿了出来,然后从火灶里面取了一些烧燃的柴火放进里面,最后搭上一口小锅。
从大锅里面取了煮骨头汤倒在小锅里面,原始版的火锅就成型了。
顾朝给每个人都发了一个小碗,每个小碗里面都舀了两勺甜面酱,半勺子辣椒酱,上面还撒了些葱花。
“哥哥,这个要怎么吃?”顾怀捧着小碗,瘪了瘪嘴,难道他们今天晚上就吃这个?
“这个不是直接的吃的,而是用来沾的。”
等小锅里的水沸腾了之后,顾朝拿起之前混着面粉的肉泥,重新搅拌了一下,然后用勺子挖起适当的量,然后放进沸腾的汤汁中,约等个十几秒,沉下去的肉泥就又浮起来了,在汤汁上面不断的翻滚着,成了肉丸子。
顾朝夹起了肉丸子,一人一个的放进顾怀和楚明的碗里。
“像这样,沾一点碗里的酱料,然后再吃进去。”顾朝自己也夹了一个,然后示范着吃给另两个人看。
肉丸q弹劲道,甜面酱和辣椒酱混合之后,香甜爽口还带着花生碎的香味,肉丸里包含了猪骨头汤浓郁的汁水,一口咬下去,口腔里的味蕾瞬间都打开了。
“哥哥,好好吃!这个肉……好好吃。”顾怀的双眼张的大大的,星眸中一闪一闪的。
听着顾怀的话,忙乎了一下午的疲累好像一下子就消失了,顾朝露出一个心满意足的
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