饭需要的工序更少,时间也更少,她就可以省不少力气了。
比赛开始之后,那些选择做阳春面的选手开始和面,而做蛋炒饭的选手则开始切各种菜丁。
谢子这边也开始做着炒饭前的准备工作。
她选的是胡萝卜以及青豆,至于说什么香菇、虾仁、火腿丁之类的谢子一样都没用。
她就想用最简单的辅料,做出最美味的蛋炒饭。
其实,蛋炒饭是一种很简洁的美食,是一种化繁为简的美食,并不需要多复杂的配料。
有的时候,配料多了,反倒是夺了米饭原有的那种味道。
谢子把胡萝卜以及青豆准备好,先把这两样东西弄熟。
然后开始点火热锅,在锅中放入油以及切好的葱蒜末,待到葱蒜末炸至金黄,她将米饭和蛋液一起下锅。
雪白的米饭和金黄的蛋液放入锅中之后,谢子一手掂锅,一手翻炒,只那么几下子,蛋液便将米饭整个包裹住,粒粒米饭分开,就像是人们所说的金包银一样,看着就诱人无比。
美妙的香气传出去,让坐在一旁的评委们都开始吸鼻子,转着头四下寻找香气的来源。
谢子脸上带着温暖的笑,将弄熟的胡萝卜丁以及青豆下锅翻炒。
待到快出锅的时候,她还放了一点她带来的秘制调料,调料一下锅,米饭就更加的淳香。
谢子把蛋炒饭出锅,分成了好几份装盘。
然后,她还给自己留了一丁点,她拿着勺子尝了一口,瞬间,眼泪都快掉下来了。
她满意的点头,真的是记忆中的那个味道。
这个蛋炒饭是完全按照谢食神记忆中的做法来弄的,火侯以及烹调的技巧也都是得自谢食神,虽然做出来的饭比不上谢食神那样好,可是,也太到了谢子的预期。
当初,谢食神给这个饭取名黯然销魂饭,现在,谢子炒出来的饭果然也带着销魂的味道。
第三百四十一章唯离别尔
比赛时间到了,各个选手都已经把自己的菜盛到盘子里,并且把灶台恢复原来的样子。
评委们在每一个选手的灶台前都转了转。
没有发现任何一个灶台还是脏乱差的,就笑着点头表示满意。
一个好的厨师不只能烧一手好菜,还要做到做菜的时候井井有条,不能将灶台弄的乱七八糟,在做完菜,还要把灶台拾好,这是一个厨师的基本素养。
而当评委走到谢子的灶台前时,发现她的灶台上除了盛出来的几盘蛋炒饭,别的什么都没有。
锅灶已经放到台下,整个灶台干净的都能照出影子来。
因为这一点,评委们对谢子难就更多了一分注意。
等到谢子做的蛋炒饭端到评委们面前时,一个评委忍不住笑了:“做菜的时候我们就闻到一股奇特的香味,都在想这是哪个选手做出来的,没想到是你做的啊,呆会儿我们可要好好的尝尝了。”
谢子笑着点了点头。
那几位评委都拿起勺子开始吃蛋炒饭。
这一吃,就停不下来。
每一个的勺子都动的飞快,几盘蛋炒饭飞速的消失不见。
吃着吃着,一个评委就忍不住掉下眼泪来。
随后,另一个评委也哭了:“这么好吃的蛋炒饭不能经常吃,以后可怎么办啊?”
还有一个评委一边红着眼睛抹眼泪一边道:“我想我媳妇了。”
最选哭的那个评委这时候已经趴在桌子上大哭起来:“我……我对不起我的初恋女友,我现在想她了,我……”
选手们给吓的啊,一个个的神色惊疑不定,就连于满堂都给吓的退了好几步。
反倒是最该受到惊吓的谢子面色如堂,站在评委们面前一动不动。
哭了一会儿,几个评委才擦干净眼泪。
一个评委最选举起分数牌,他给了十分。
随后那几个评委都给出了十分满分的好成绩。
最先开始哭的评委这时候还在擦眼泪:“贾老师做的这个蛋炒饭有名字吗?”
谢子笑着回道:“有,我给它取了个名字叫做黯然销魂饭。”
“好名字。”几个评委忍不住选叹一声,一个比较文青的评委叹了一口气:“黯然销魂者,唯离别也。”
他对着谢子笑了笑,一挑大拇指:“贾茗,可以说,你这道黯然销魂饭已经到了半步宗师的地步,我们不如也。”
谢子愣了一下,随后道:“您过奖了。”
“不。”一个评委放下手帕:“我们说的都是实话,我们从你的饭里吃出了甜蜜忧伤,相聚的甜蜜,才能更衬托出离别的忧伤来,果然就是黯然销魂,真的有黯然销魂的味道。”
又一个评委道:“不管是做什么,倾注了感情才会成功,而让别人能够感受到你倾注的感情,这就是成功了,你的这个饭里有感情,我们也感受到了,感同身受,所以,我们并没有特意的夸张,我们说的都是实话。”
几个评委对于谢子这样高的评价,让好些选手都有些傻眼。
然后,好几个选手都开始商量起来。
最后,一个选手站出来问谢子:“贾老师,我们……可以尝尝您做的蛋炒饭吗?”
谢子看向评委。
评委笑了笑:“好啊,只是,等我们把各位选手的分数打出来之后吧。”
谢子就坐在一旁等着,等到所有的选手分数出来了,她才开始重新炒饭。
而许多选手这时候是满脸的苦笑。
因为,在谢子之前打分的那些选手分数都分高一些,之后的那些选手分数明显的低了。
这正是因为谢子的饭弄的太好吃了,所以,在她后面那些选手做的不管是阳春面还是蛋炒饭,都让评委觉得索然无味,所以,分数自然也低了。
大家心里都不是滋味,可这就是比赛,输了就是输了,就得承认。
谢子那边利落的炒出一大盘的蛋炒饭放到灶台上。
她还在庆幸,幸好今天带的饭够多,要不然,还真没法炒了。
等到饭出了锅,这些选手们就一拥而上,先是闻味,感觉到那种美妙的香气,都忍不住要掉口水了。
然后,一个个的抢着勺子去尝。
这一尝,比赛现场就哭成一片。
于满堂一边擦眼泪,一边去拍谢子的肩膀:“贾老师,你……你是这个。”
他挑起大拇指:“吃了你的饭,又让我想起了我妈妈,我……我真的很想我妈,现在想想,刚才吃饭的时候,就好像是我妈又回到我身边一样,你的饭里,是妈妈的味道。”
还有的选手道:“不是,不是妈妈的味道,是我最爱的女人的味道。”
还有的急道:“都不是,是,是我最好的朋友离别
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