很快,人数统计好了,两张桌子拼在一起。
杨若晴数好了碗快,让刘氏他们帮着端去了饭堂摆开。
然后,她来到了院子里,让给杨华忠和小洁爹他们合力将烤全羊从铁架子上取下来,抬起饭堂的桌上。
桌上早就准备好了大大的木托盘,上面垫着干净的白色棉布,焦香的烤全羊放在上面,干净卫生。
羊身上一条条用刀子划开的裂缝里,还在滋滋往外冒油,孜然和辣椒面葱花啥的混在一起,酝出独特的味道,深深渗透进羊肉里面。
杨若晴看到团团圆圆两个小家伙都急不可待,于是用匕首在羊排附近削了两片薄薄的贴骨肉递给两个小家伙。
两个小家伙接过肉,赶紧放到嘴巴里大口咀嚼起来。
“两个乖宝,好吃不?”孙氏和王翠莲她们问。
团团点头,“好吃。”
圆圆已经吃完了手里的羊肉,指着桌上冒着热气的烤全羊,“还要!”
“还要啊?这看来是真的喜欢吃呢,行行行,叫你娘再给你切一块大的吃。”
这次,杨若晴切了一块比先前那块稍微大一点的羊肉给他们小哥俩。
羊肉这东西虽然适合冬天吃,能温养气血,但是这东西吃多了容易上火,干燥。
尤其小孩子,吃适量的可以增强免疫力,但吃多了就不太好了。
而且,杨若晴之所以没给太多的烤羊肉给他们吃,是想他们留点肚子,待会喝几口羊肉汤,吃点大虾,还有鸡蛋蔬菜啥的。
接下来,杨若晴又从羊腿上切下好大一块肉,双手送到老孙头的碗里。
“嘎公,您吃。”
“好,好!”老孙头慈祥点头,“给你爷奶撕羊腿吃。”
杨若晴莞尔,“一个一个来,都有呢。”
接下来便是老杨头和谭氏,然后轮到了骆铁匠。
骆铁匠抬手挡住自己的碗口,摇头道:“我自己搞,给你爹娘。”
杨华忠笑着说:“我也不用夹,我自己夹。”
杨若晴说:“那行,我就不给你们整了,我给我大妈和娘整,不然她们又要饿肚子!”
王翠莲和孙氏正要说不用不用,杨若晴已经麻利的给她们俩的碗里放上了烤羊肉。
刘氏笑眯眯望着杨若晴,一脸期待,她一只手已经给自己撕了一块羊肉在啃,另一只手则端起碗往杨若晴那个方向去接。
结果,杨若晴却坐了回去。
“四婶,你们自个吃哈,不要客气!”
刘氏接了个寂寞,但她也不觉得尴尬,笑嘻嘻说:“好嘞,我才不客气呢!”
“晴儿,这是啥?圆熘熘的,没见过啊!”
大孙氏也坐在那里啃羊排,眼睛却瞄到了桌上大盘子里码放了一堆圆熘熘的肉做的球。
从外面看,鼓鼓囊囊的,还有花纹和皱褶。
每一只的口子都用白色的丝线捆绑严实,里面的东西根本就溢不出来。
“大舅妈,这是肚包肉。”杨若晴说。
“啥玩意儿?肚包肉?肚子里面包着肉?啥肚子?啥肉?”大孙氏问。
杨若晴说:“羊肚子,包的羊肉。”
不过这羊肉不是那种五花羊肉,五花羊肉太腻歪了。
这是杨若晴用羊肉和萝卜,白菜,粉丝儿,红薯粉,这些东西调成的肉馅儿,然后包裹在一块块裁剪得体,大小差不多的羊肚子里面,最后绑紧口子,放到锅里煮,煮熟了捞出来,用匕首切成一块一块的,蘸着边上碟子里杨若晴准备好的香辣蒜蓉酱来吃。
那小味儿,得得儿的,甭提有多过瘾了。
“这是北方和西边那块的饮食吧!”杨华忠边吃边问。
杨若晴点头,“对的,我先前还留了两块羊肉,明日早饭做羊肉夹馍吃!”
左手啃羊排,右手在吃肚包肉的刘氏,听到杨若晴这番话,立马抬起头,用力吞下嘴里的东西,急吼吼说:“晴儿,明日早上多炕几只羊肉夹馍,我也过来吃两只!”
杨若晴笑:“好,明日早上你得能起得来,我家的早饭很早的。”
因为孩子们夜里睡的早,所以早上也起得早,吃早饭之前都要起来玩一会儿,然后才开始吃早饭。
现在天气冷了,他们依旧醒的很早,但杨若晴她们强行不给他们穿衣裳下地,就让他们在床上玩,或者在被窝里待着,一直等到早饭熟了,才给穿衣裳下地吃饭。
而刘氏,那可是最喜欢睡懒觉的呢,想要过来吃羊肉夹馍,可得起个大早才行。
刘氏用力点头,“放心,为了那一口吃食,哪怕让我半夜打着灯笼,都难不倒我!”
大孙氏说:“为了吃,抓上壁,恐怕说的就是她四婶你这样的。”
刘氏大言不惭:“民以食为天,我明人不说暗话,我做人就是图一口吃吃喝喝。”
“你们在座的都拍着心口窝窝说,是坐在这里喝着小酒吃着烤全羊舒服呢,还是糠咽菜赔稀粥舒服?”
“都没得对比好吧?所以说,咱做人要实在,要痛快,要勇于面对自己的内心!”
正当刘氏说得滔滔不绝之际,有个人直接把快子往桌上一拍,拉长了脸当众训斥刘氏:“行了行了,吃东西咋都堵不上你的嘴?让别人耳根子不得清净!”
众人一看,是谭氏到了忍耐的极限了。
谭氏继续瞪着刘氏:“吃你的羊肉,别再让我听到你逼逼叨叨说得没完没了!”
“敢再废话,就甭吃了,滚蛋!”
刘氏敢怒不敢言,只能讪讪笑了笑,嘴里也不知咕哝了句啥,到底还是没跟谭氏辩驳,埋头大口吃肉去了。
谭氏也重新拿起了快子,小口小口的吃着。
别以为老人家上了年纪牙口就不好了,那你就大错特错。
谭氏的牙口非常的好,满嘴的牙齿,就没有一颗松脱,大肉骨头都能啃得卡卡的。
只是谭氏非常注重养生,不会暴饮暴食,平时饮食也很清澹。
所以此刻吃起来,非常的斯文。
但今天的斯文,却又带着一丝犹豫。
她的眼睛不停的往杨若晴这边瞟,看到杨若晴在那里忙着用匕首切割羊肉,切割下来的羊肉分别放在桌上几张铺开的牛皮纸里包裹好,显然是要给谁谁谁给送过去的样子,刘氏越发的犹豫不决,欲言又止。
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