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第五百一十六章 连锁店中期
“师妹,你要这么多辣椒做什么?”聂尘看着手中的辣椒,忍不住咽了一下口水,每一个辣椒都很红艳欲滴,让人看了都觉得害怕。
云小雨没有回答,脚步一顿,身后的二人见状,懵逼的看着她。
只见她又走进一个店铺,里面卖的是一些做菜的香料,有八角、香叶等等。
原本她需要的东西只有这香叶和八角,就在她离开的时候,又折回去买了几样无关紧要的香料。
聂尘二人就这样看着云小雨买了一堆香料,还有一堆做菜的东西,最苦的是他们要拎东西。
“师妹啊,你总要告诉我,你买这些东西做什么吧?更何况,家里的厨房没有吗?”聂尘的双手全是东西,不仅是他,墨一也是。
两个大男人用哀怨的眼神看着一直傻乐的她,可是后者并没有觉得愧疚,依旧沉浸在自己的小世界里。
此时的云小雨正在想着要怎么去处理这些东西了,她来这里这么久了,都没有看到辣椒酱,看来是没有人会做,既然这样的话,那她完全可以比别人先一步发明辣椒酱。
现在材料都买齐了,现在就缺个可以装辣椒酱的器皿了。
按照现代时候的辣椒酱都是用瓶子来装的,不过都是玻璃瓶,在古代,且不说以后,就目前来说,她还没有见过玻璃的出现。
唯一的办法就是用瓷罐和木罐子,但是里面含有油,用木罐子不能长时间的保存.
“师妹!”聂尘把手中的东西往地上一丢,伸手一把将云小雨拉了回来,怒声训斥:“你这是在想什么呢?!这么大一辆马车你是眼瞎吗?!”
云小雨回过神来,那辆大马车已经飞驰而去,只能看到马蹄踏起的灰尘。
“师兄,我刚才想着怎么处理这些辣椒,所以分神了。”云小雨说话的时候语气软下来,一副乖乖认错的样子。
如果刚才没有聂尘他们在旁边的话,她估计就飞了,到时候轻功飞不了,反而是被马车撞飞的,传出去多么丢脸啊!
“唉,下次注意一点儿。”聂尘深叹一口气,把地上的东西捡起来,问道:“买完了吗?”
“买完了,咱们回去吧!”云小雨走过去伸出手。
聂尘把她的手推开,就这点东西,根本不需要她出手。
回到云府之后,云小雨把东西都带进厨房,这辣椒要趁新鲜去剁碎才好。
“墨一,你上街去帮我找一下一种这么大的瓷罐子,有多少要多少。”云小雨伸手比划了一下大小。
墨一听完,转身离开厨房。
“大小姐,我们今日是要做什么?”厨娘看着地上大大小小的东西,疑惑的问道,难道又是做菜?对于大小姐时不时就进厨房亲手下厨,她们都已经习惯了。
“你们围过来,我告诉你们谁做什么。”云小雨让人把带上的东西都摆在长桌上,但是她却把一个装着香叶的纸袋悄悄放进袖子里。
这一幕吃了聂尘以外,没有人看到。
接着,云小雨就把洗辣椒,剁辣椒和其它配料的工作分配下去,她看了一下分量,这么多的辣椒,剁碎也需要片刻。
“一定要将所有要用的食材都洗干净切碎,热好油锅后找人来通报一声。”云小雨离开厨房前,特地叮嘱了厨娘。
因为春儿没在她身边,她也不习惯把一些事情交给其他人,也就只好亲力亲为了。
她找了一个研磨药材的“碾槽”,上面带着一个碾子,这个是用手碾的,如果是大一点的话,那就是用脚来碾的。
回到房间之后,云小雨把门锁上,开始从袖子里把香叶掏出来在“碾槽”上用手碾成粉末,把这个粉末装进一个瓷瓶里。
这是她用来制作辣椒酱的一味重要的香料,如果说她为什么不把这个交给厨房的人去做的话,那必定是她起了防备之心。
如果这个辣椒酱真的卖得很好,肯定人人都会仿造,只要一问今日在街上见过她的人,都可以知道她所用的主要材料是辣椒和一些配料,但是真正的做法,只有云府厨房里的人才知道。
因此,她不能冒险,这香叶粉,不能让她们知道。
过了半个时辰,厨房的下人过来了,“大小姐,油锅已经热好了。”
“嗯,本小姐这就过去。”云小雨把瓷瓶放在怀里,向厨房走去。
一靠近厨房门口,云小雨就能闻到辣椒酱的那股辣味袭来,眼睛瞬间被辣出眼泪。
这还只是最基础的,等到炒制的时候,就可以知道什么叫做怀疑人生了。
云小雨进去的时候,油锅里的油已经开始冒泡泡了,她扫了一眼站在旁边的下人,却发现躲在后面一直不停搓着双手的小丫鬟。
“你,过来。”云小雨说道。
小丫鬟不明白发生了什么,心情很是忐忑,生怕触怒云小雨,“大大..大小姐。”
云小雨看着她发红的双手,以及眼角残留的泪痕,柔声道:“你是剁辣椒的?”
“回禀大小姐,是奴婢剁的辣椒。”小丫鬟低下头,心里害怕极了。
厨娘听到云小雨的话也是心惊胆战,因为这剁辣椒的活儿是她的,她知道剁辣椒的话,手会辣红,而且疼痛难忍,就像那个小丫鬟一样,双手无处可放
她是一个厨娘,只负责下厨,怎么可能会跟丫鬟一样做这种工作,掌勺才是她的活。
“很好,以后的辣椒都是你来剁,每个月工钱双倍。”云小雨淡淡的说道。
这奖赏让小丫鬟心中一惊,不可思议的抬起头,自家大小姐脸上的表情不像是在说说谎,她激动得跪了下来,“谢谢大小姐,奴婢一定会好好剁的。”
厨娘闻言,心里很是不甘,但是云小雨却挥手让她们出去。
顿时,厨房空下来,下人们都纷纷离开十米,只有厨娘一人借口去茅厕,不在原地。
在里面的云小雨拿了一个口罩戴着,把头发全部都束起来。
约莫等了一会儿,云小雨开始把蒜泥放进油锅翻炒,一下子蒜香飘满了整个厨房。
紧接着,她把辣椒倒进去,碰到油之后,辣椒味更重了,直接把她眼泪都呛出来了。
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