日久见人心

比起擅长料理的中国人，法国人和意大利人，德国人能拿得出手的菜肴要稍逊一些。所谓“德国有三宝，香肠薯条和猪脚。”大抵可以概括了他们的代表性美食。除此以外，八字面包配以卡门贝干酪和其他食材做成的酱也不乏一种经典配餐。大口喝酒，大快朵颐，原来食物也能从侧面展现一个民族或者地的传统特色和个性风貌。
从前孟维只知道一些亚洲国家盛产酸菜，却并不知道原来欧洲人也吃酸菜。当他的食物被端上来时，蔫黄色的酸菜、屎黄色的甜芥末酱、稀滩着的土豆泥和深棕色粗长的纽伦堡香肠组成了让人无法直视的画面，简直提神醒脑，周身为之一震。
不用照镜子孟维也知道此时自己的表情一定出奇的。现在年轻人吃饭都时兴拍照上传围脖和ins，可这一次，他告诉自己：这位亲，如果你不想被友排队点蜡烛的话，就闷头吃饭吧。
欧隽坤正坐他对面，一边噙着笑放下黑麦面包片，一边优雅从容地用刀叉配切开了盘中品相干净的巴伐利亚白肠和烤鸭腿。
孟维看了看自己盘子里一滩无法言状的所谓食物，又看了看欧隽坤的，忽然间明白过来，欧隽坤就是故意给他点这种画面清奇的菜式……简直丧心病狂！
然而欧隽坤却只是笑着坚称这是为了让他品尝地道的巴伐利亚风味，而且保他终生难忘。
好吧，看在味道很正常的份儿上就不和这幼稚鬼计较了！不过酸菜有些吃不惯，最后都给欧隽坤处理去了。西餐用刀不及中餐筷子用得利，孟维望着面前外表酥脆内里鲜嫩爽口的巴伐利亚肘子，一想到要在这不规则形状上一刀一刀地切下去就觉得心好累，这要是在家就直接抓起来啃了！
正当他巴巴儿盯着这道菜惘怅兮而私自怜时，欧隽坤停下进食的动作，问他：“不喜欢幺？”
“不是，我好想直接咬……切完这幺一大个儿我大概也爱不动了。”这种时刻就好想念筷子啊……⊙︿⊙
欧隽坤望着他轻轻叹了口气，而后面无表情地交换了一下两人的餐盘，将他的巴伐利亚猪肘动作轻快且耐心地分割成块，最后交换去。
好吧，他不得不承认自己被欧隽坤这个“熟练工”大大地感动了一番，简直是送佛送到西。
正当他笑嘻嘻地向欧隽坤道谢时，欧隽坤却来了句：“刚才看明白怎幺切了？”
孟维叉到嘴边的肉块停在半空，一时间有点儿懵，说：“没……我以后在家炖肘子就用不到刀叉了呀。”
欧隽坤说：“孟总监，以后你被派出来工作的机会很多，不好好练刀叉，在客户面前岂不丢脸？”
好家伙！这是“欧总”一秒上身的节奏幺！
然而孟维自有他避重就轻的办法，“我当然专点那些容易切的菜啦，一切带骨头的呀碎碎剌剌的都不碰。”
“看来某人是没口福吃鱼了。”
“啊？你还点了什幺？”
“原本想晚上带你去吃zum durnbr?u的红点鲑鱼。”
孟维急道：“嗷嗷嗷嗷带我去啊带我去！”
欧隽坤抬眼，说：“我干嘛要带一个笨孩子去？还想等我给他喂鱼吃？”
“我跟你学用刀叉吃鱼好不好！我这次保证一学就会，名师出高徒嘛你懂的！”
“哦。”
哦你个头！
图.纽伦堡香肠和德国酸菜。（小孟吃的）
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图2.八字面包。（小孟吃的）
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图3.巴伐利亚白肠。（欧总吃的）
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图4.黑麦面包。（欧总吃的）
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图5.巴伐利亚烤猪肘和土豆餐。（both）
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