“应该差不了。”王宝儿答的很稳妥。
若一会味道不好,季哥儿情绪肯定得受影响,还是别太抱希望的好。
“我觉的也是。”想着现代鱼酱的味道,季安逸觉的,再怎么差应该还是能入口的。“那我打开了。”
王宝儿对上他的视线,笑着点了点头。
手伸到罐盖上的时候,心里头说不紧张是假的,有瞬间的迟疑,然后,快刀斩乱麻,季安逸迅速打开了罐盖。
一股子香味扑鼻而来……
三人都有些呆住了。
怎么说,跟他们想像中的香味完全不同。
这股香味很鲜美,又透着辣椒酱发酵后的微酸,黄豆酱的腌味完全被中合了,形成一种淡淡的醇厚,仔细一闻,还能嗅出花椒的香味,比起那酸坛的酸香,更刺激唾沫分泌。
季安逸吞了吞口水,声音略带急切。“哥,我们蒸点尝尝味道。”
“好。”王宝儿亮着眼睛连连点头。
王小二在旁边兴奋的嚷嚷。“好香好香。”
两只懒洋洋窝桌底下的狗狗,都摇着尾巴凑了过来,小黄用脑袋轻轻的撞着季安逸的腿,发出一声狗吠,眼睛汪汪的看着他。
“等会给你们也尝尝。”季安逸心情好的不行,很正儿百经的对小黄说着。
然后,拿出碗和勺子,盛了小半碗。
这边王宝儿已经生好火,往锅里加了些水,把蒸盘搭在了上面,就等鱼酱入锅了。
蒸鱼酱的过程是难熬的。
刚刚闻着香味不太浓,在锅里一蒸,这气味明显的浓郁了好几倍。
有种酸辣鱼的感觉。
季安逸却觉的,应该会更好吃。
“差不多了吧?”香味不断的从锅里传出,王宝儿忍不住问了句。
鱼块当时切的很小,跟小鱼仔似的,被腌制了十五天,应该不用蒸太久,很容易就能熟了。
“再等等吧。”估摸了一下时间,季安逸不太确定的答了句。
王宝儿接了话。“蒸太久了,鱼肉会不会老?”
“咱们看看去。”被这么一说,季安逸呆不住了。
他一动,紧挨着他的两只狗狗也立即动了,三人两狗狗紧挨在灶台旁,看着正在冒热气的大锅,那香味带着热浪扑面而来,真真是太刺激了。
季安逸伸手拿掉了锅盖,更多的热浪带着浓郁的香味迎面扑来,他狠狠的咽了咽口水。
就算脸被热浪扑的有些微微的灼疼,他也没注意到这细微的刺感,眼睛盯着那大锅里的小碗。
旁边王宝儿已经拿好筷子,一人一双。
说实话,卖相还真不太好看。可是这味道,真是绝了!
鱼肉很鲜嫩,口感特别棒,入味极佳,吃下肚简直就是回味无穷。
“早知道就煮一锅饭。”尝第一口,季安逸整个人都圆满了,倒也能克制些。
他感觉,这个可能走不了高档路线,却能在平民里红火起来。
“对。”王宝儿又夹了一筷子。
季哥儿这脑袋就是灵光,琢磨出来的法子,味道一个比一个好,他会做黄豆酱,却从来没有想过,把鱼肉跟黄豆酱搅一起,这味道竟然这般好。
平日里这黄豆酱也就沾着馒头,炒菜的时候添点调味,季家因着季伯麽的抠省,这玩意时常得当一道菜,还是特能下饭的菜,说下饭不是说它多香多美味,只是这味咸重,不可能贪吃多。
没想到,被季哥儿这么一整,就成美味了。
“季哥儿你准备把鱼酱依旧卖给苏老板?”感觉差不多了,王宝儿心满意足的搁了筷子,还犹意未尽的舔了舔嘴。
味道可真好。
“嗯。明天小木过来,我和小二随他进镇一趟,如果苏锦明不在镇上,可能会一起去县城走一走,不仅是这个鱼酱,还有前几天做好的蒜辣萝卜干也要一块带过去。”
上回小木过来运货,季安逸跟他说了蒜辣萝卜干的事,他说东家不在镇上,过几天可能会回来,若没回来,下回过来时,就一起去县城,正好他有事要跟东家汇报。
“嗯。”王宝儿听着点了点头,思索了会,问。“需要我一起去吗?”县城,他只听过还没去过,就算季哥儿再怎么稳妥,到底是有些不太放心。
“没事儿。”季安逸笑着回道。“也有可能不需要去县城,说不定苏老板已经在镇上了。”顿了顿,又说。“哥放心,我跟苏老板合作了也有一段时间,他的人还是有一定可信度的。”说到这,他停了会,又看着王宝儿,笑意加深了几分。“这会的鱼酱可全托了哥的黄豆酱,才做出这么好的味道,哥,若事成了,我们就五五分帐,以后我们一起做鱼酱。”
就算季伯麽知道了这事,也完全没关系,这钱压根就没他的份,想打主意,也没门!
手里有钱,总会好些。
季家的钱大多数都捏季伯麽手里,他又是一个只进不出的……
王宝儿看着季安逸的眼睛,愣愣的沉默了好一会,才说道。“好。就按你说的。”
这份心意,是他不能拒绝的。
两人正在说着话,一声声急切的狗吠打断了他们。
季安逸这才想法忘记给狗狗尝尝鱼酱的味道了,他看向锅内,整个人愣住了。
锅里连锅都不见了!
“小二。”王宝儿指了指一旁。
王小二端着碗吃的倍儿欢乐,两只小狗狗在他的脚下,一个劲的用爪子挠啊挠,仰着头嘴里发出急促的狗吠,眼里满满的全是:我要吃!
一看这画面,季安逸没忍住,乐哈哈的大笑起来。
大黄和小黄越来越灵性了,哈哈。
“媳妇。”听见媳妇爽朗的笑声,这可是非常难得的,王小二侧头,咧嘴也跟着笑了。
季安逸走了过去。“瞧着大黄和小黄这馋样,给他们也尝尝,中午咱再蒸一大碗。”
“好。”媳妇说啥就是啥,王小二果断的要媳妇不要美味,把碗给媳妇了。
虽然,碗里只剩下一点点鱼酱加一条小鱼肉。
瞧着季安逸朝放狗碗的地方走,大黄和小黄就知道,他们有吃的了,忙乐颠乐颠的摇着尾巴追了过去,在季安逸倒鱼酱的时候,两只狗狗也不急着吃,反而,亲呢的用脑袋噌了噌他的腿。
“这两只狗也养的灵性。”王宝儿在后面看着。“跟个孩子似的。”
倒好鱼酱,季安逸拿着空碗进了屋。“我也觉的,大黄和小黄越长越灵性了,这样也好,好看家。”
“嗯。就是。这么好的两只狗,可得好好看着,现在小还没什么,大了有人特别讨嫌,总想吃狗肉。”王宝儿提醒了一句。
养狗也不容易,一天三餐吃的不算少,一般农户都不养这些猫猫狗狗,费粮。
季安逸倒真没想到这上头来,现在被王宝儿一提醒,他起了谨慎心,想着该怎么训练一下大黄和小黄,又得让他们听话不乱咬乱吠,又得让他们勇猛能护家,还真难。
不过,大黄和小黄灵性足,应该比一般狗要容易训些……吧。
他没养过狗,也没这方面的见识,还真不清楚。
“嗯。我记着这事。”算了,大黄和小黄还小,可以慢慢琢磨。
这几天萝卜条晒了不少,今天打算歇一会的,因为鱼酱的事,这会得到了答案,王宝儿也没多呆,这几天白天几乎都在王家,虽说是帮忙,可还是有些不太妥当,忙完了,该回家还是得回家。
第二天,天刚亮小木就过来了。
季安逸已经习惯了他的早起,就连前几天下雨也一样早早的过来了。
收拾妥当后,三人上了马车。
“小木,你东家可在镇上?”季安逸问了句。
小木驾车技术功夫很深厚,马车稳当当的,当然,也跟路有关,乡间的路虽是泥路,却胜在平坦结实,不经常下雨的话倒也好走。
“没。”小木回了句,过了会,又说。“我准备一会往县城赶,季小哥儿可要同往?”
“要的,我有事找你东家商量。”季安逸忙点头应着。
“好。”然后,没了后文。
到了镇上,小木让他俩先坐会,吃个早饭,他去把蔬菜下了,再把卤味萝卜干装到另一个马车里,再收拾些别的物件,这是驶往县城用的马车,瞧着要大气富贵些。
约半柱香的时间后,小木准备妥当,走过来带他们上马车。这会是四个人,多了一个叫小山的,估摸着是路太远,一个人赶不了马车。
这是头一回出景阳镇,前往更远更繁华的地方。
季安逸有些微微的紧张和莫名的兴奋,他握住呆子粗糙温暖的手,努力让自己平静些。“小木,到县城需要多久?”
“傍晚才能到。”因这原因,今天的蔬菜特意运了三天的量,虽不太新鲜,却也没法,好在,王家的菜比旁家的要好些,倒也没太多影响。
还真够远的,这马车瞧着比早上那辆马车还要快些,竟然要整整一天才能到。
季安逸下意识的摸了摸自己的钱袋,心里觉的踏实多了。
那边,小木说了句。“季小哥儿可以先睡会。”
作者有话要说:tat...换了三个浏览器,跟小菊花战了半个多小时,总算成功了。谢谢这两天投雷的姑娘。
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