商界小卒

第36章 商业模式

东旭中学的操场,整天充满了喜悦的欢笑,看别人挑战任务痛苦时的笑容,自己挑战任务成功后的喜悦。
行动起来,时间过得很快!
五个项目结束,已经是晚上六点了。
项目完毕,东旭中学宴请江东宝带领的团队,助理教练十二人,铭达商院六人,加上校长等人作陪,一共两座。
两座人觥筹交错,喝了个天翻地覆。
在东旭中学的挽留下,铭达众人明日在这里游览一天在走。
放开喝的铭达众人,除了江东宝,还有夏彪、李冰二人也是酒林高手。
夏彪是北方人,喝白酒就和喝水一样,来者不拒,拉着管主任一口气连干四大杯,把所有人都镇住了。
李冰喝的是啤酒,与龙琴对上,两人连吹三瓶啤酒,众人齐叫好。
铭达众人,来势汹汹,彭副校长见势不妙,把做司机的白小归拉出来镇场。
别人不知道白小归的酒量,彭副校长对他清楚得很。
白小归一出场,就敬了江东宝两杯,而后才与夏彪对喝。
两人连干两大杯白酒。
夏彪开始与管主任喝得半醉,白小归的猛然袭击,让他有些招架不住。
两杯以后,吃了些菜,两人又喝了两大杯。
夏彪不行了,吐了。
“好样的!”龙琴半醉,双手给白小归点赞。
“小白老师,我敬你!”
喝了大半箱啤酒,李冰依然如故,脸色只是微红,打算挑战白小归。
白小归也喝起了啤酒。
白小归酒量本就不错,而现在每日锻炼30分钟,身体状态更胜以前,好体能的加持下,酒量再次上升。
连干两大杯啤酒后,白小归依然如故,而李冰摇摇欲醉。
白小归并没有乘胜追击,喝酒吗,点到为止就可以了,反而与东旭中学的老师们喝了一串。
这让江东宝大感欢喜,这个师弟真会做人。
酒后,铭达众人就在附近酒店歇着了,此次拓展培训完满完成。
第二天上午,白小归和龙琴二人陪着铭达众人到阳明山一行。
本来是由管主任带队的,因为他连续两天喝伤了身体,就由龙琴带队。
国庆白小归来过一趟阳明山,故地重游,再次做起了导游,专家级讲师解说技巧,讲起名山历史,让众人一愣一愣的。
游完山,白小归请众人在自己姨娘家吃了顿饭,纯粹的土家饭菜,让众人吃得大爽。
“白氏汤粉!”
白小归新鲜出炉的汤粉,汤粉一出,香气弥漫!
汤粉很简单,一些碎肉,一些菜叶,细细的粉丝,喷热的香气滚滚而来。
江东宝盛上一碗,粉丝一入口,感觉细滑柔腻,一股香甜之味弥漫整个舌尖。
吞入腹中,一股热气在体内回荡,让他精神一震。
“好吃,从来没有吃过这么好吃的粉丝。”
江东宝走过南,闯过北,吃过各地的小吃,也在一线城市的招牌酒店吃过饭,但从来没有吃过这种让人精神震发食物。
“我来尝尝!”
其他人也动了筷子,轻轻一尝,就在也停不下手,很快一大碗细粉被众人瓜分。
“这就是你要卖的五元粉?”江东宝吃完后,擦了擦嘴巴说道。
“师兄,觉得怎么样!”
“味道很好,吃后让人回味无穷,卖五元一碗,有些便宜了。”
“大众汤锅,稀释后就没这个味道和效果了。”
“哦!也是!”
一锅汤,若是加水稀释后,百人份量味道必然淡了很多,效果也没有这么好。
“其实,你也可以做成汤锅底料!味道想来很佳。海底捞吃过没有,做那样的连锁刷刷锅应该也很好卖。”
“这个有点难度,因为每种食物的配料的搭配是不同的。。。我们现在吃的粉汤,唯有泡粉才有效果,其他菜的鲜味出不来的。”
“原来如此!不过,这味道也很好,你要开粉店,可以在我们楼下开一家!”江东宝说道。
“白老师要开这种粉店啊,我保证每天捧场。”李冰赞道。
“天天吃!”
“我们帮你拉客户,就我们公司一天都卖四五百份。”
铭达众人夸赞,龙琴则没有回过神来,白小归老师开粉店,这是唱的那一出,不过,这粉的味道很美,若每天都能吃这种美食,才是人生快事。
江东宝手指在桌子上有规律的弹动,脑子在飞快的转动,每次想问题的时候,他就是这种状态。
尝过白小归的粉后,江东宝才觉得他的连锁有些靠谱,唯有靠谱的商业模式,他才会动脑子思考。
“开连锁店模式可行,不过,你想要你村里的亲戚朋友先开店,这个方案不行,他们的理念和服务难以跟上品牌需要!另外,他们愿不愿意冒这个风险,拿出几万块跟你投资很难说,就是以后的管理也很难。”
“。。。”听了江东宝的话,白小归脑袋蒙了,当时想当然的觉得能够带着乡亲们致富,他们必然跟随。
现在看来,是想当然了。
“品牌需要服务跟上才行,以前那种老的粉店,哪怕味道好,太脏太乱也难以持久发展。你这种店,应该走中上路线,统一的服务,统一的收银系统,统一的味道,才能将商业价值最大化。”
“你的意思,在大城市里开?”按照白小归的想法,准备在永州先开,而江东宝的意思是在大城市开,客流量大,收益高。
“在哪里开,并不重要。重要的是,你的所有店,都应该一个模式,必须统一。”
“是的。”
“另外,你的品牌和配料一定要注册专利,最好注册到个人名下。以后这是最赚钱的模块。”
“为什么?”
“以后,你就懂了。”
江东宝的商业模式,白小归不是很理解,但听起来有一种高大上的感觉,但如何品牌化,如何统一管理,白小归还真没经验。
于是,白小归向江东宝请教。
“商业模式的设置,可是要收钱的。”江东宝笑道。
“哈哈,只要能赚钱,费用随便开。”白小归笑了。
“最近有一个卖馒头的店很火,博士馒头店,那种模式可以参考。另外,还有gd那边的早餐店,也可以借鉴。。。。小归,你先开好一家店,开好后,而后再慢慢扩张。”
“我也是这样想的。”
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