第七十二章 出发
日子一天天的过去,林媛媛也终于好好的体会了一把古代大姨妈的使用感觉,只能说,凑合吧,比没有强。
这几天的饭菜都是林峰准备的,林媛媛几乎沾过水,好在没有被要求一直躺在床上,不然林媛媛会憋屈死的。
虽然奶制品自己没办法去试验了,不过每天都有奶馒头吃,林媛媛觉得自己相公做的馒头特别好吃,有力气揉出来的面就是不一样,不像自己,女子的力气终究比不上男子那般。
这因为有羊奶,倒是弄起了奶汤火锅,那味道真心不错,羊奶猪肚野鸡一块炖,味道飘得老远了,还把一些小东西给吸引了过来,一连吃了四天,林媛媛一点都不觉得腻,不过今天却不打算做羊奶火锅了。
一身清爽,自然要好好的为中秋开始做准备,距离中秋还剩两天,明天就要去镇里了,今天林媛媛要做的就是将糕点制作出来,冰皮月饼要留着明天做,今天要熬馅料,林媛媛准备的馅料非常简单,就三样,酸枣泥。绿豆沙。红豆沙。
豆子是提前一天就已经浸泡了的,为了能够更加快速的煮好,泡豆子的过程中还要经常换水。
其实豆沙馅非常好做,只要掌握了煮的方法以及时间就可以了,煮烂了的豆沙全部压烂,用布袋装在一起,然后挤压出里面的水分,烧锅,锅中放入猪油,然后将挤干水分的豆沙倒入锅中,红糖白糖要分两次加入,第一次不要太多,剩下的第二次再添加进去,绿豆沙用白糖,红豆沙用红糖,小火慢慢翻炒,感觉豆沙水分没了就可以加入麦芽糖了,直到感觉勺子的动作越来越难,就差不多了。
酸枣泥就更简单了,不过就这样三种馅料,林媛媛也折腾到了下午,不过每样都尝了一口,感觉口感非常不错,不过林媛媛更喜欢少糖的酸枣泥,将弄好的馅料放到了特别准备的小坛子中,放到了平日冰镇茶水的位置放凉,水是流动的山泉水,很快就能将热度带走,这样才好存放。
弄好了馅料,林媛媛又动手将早上挤下来的羊奶拿了出来,倒入了锅中,放入了少许好不容易从糕点铺子买的淀粉一起搅拌均匀,这淀粉前世便宜的要命,到处都有出售,想要什么样的都有,但是在这里自己找了好久都没找到,后来还是自己相公跟自己提了一下糕点铺说不定会有,这才买到了一些,但是那一斤淀粉居然要了两百文,实在是太贵了,这淀粉如何做的,自己都知道,等着,将来老娘一定要把这淀粉的价格给降下去。
其实这还真怨不得这淀粉贵,现在的这淀粉是用麦子提取的,麦属于主要粮食作物之一,这里的产量不高,一斤麦子能提取的淀粉不多,技术实在有限,但是它制作出的糕点却非常受欢迎,特别是夏季,爽口清甜,获益还是非常不错的,所以一般也只有糕点铺会有,普通老百姓是舍不得钱去买淀粉来用的,而且林媛媛要的还是从人家糕点铺子里买的,自然更加不会便宜。
锅下面的火不大,淀粉跟羊奶完全的相融在一起后加入了白糖,不停的搅拌,直到变得浓稠,感觉差不多了倒入了事先准备好的容器中,等待放凉成型。
剩下的林媛媛暂时不做了,太早弄了容易坏,而且一直的忙碌,虽然看着都不是什么重活,不过也繁琐得很,好在每天到时间林峰都会压着林媛媛午休,不然还真撑不住。
今天还剩下的任务就是将烧烤需要的香料研磨好,烧烤需要的香料不需要太精细,粗糙一些味道反而更好,这工作被林峰揽去了,林媛媛也歇息的端着木墩做到了林峰身旁看着自己相公的动作。
香料的研磨其实是件很枯燥的事情,将香料一点点的添加到研磨用的石盅中,研磨成细碎,需要很大的耐性,力道太大不行太小也不行,听着石杵撞击着石盅发出“咚咚咚~”的声音,林媛媛双眼看着看着那石杵思绪又开始飘远。
其实自己虽然厨艺一般般,不过倒是可以开家甜品铺子,卖些糕点奶茶什么的,自己会做的甜点还是蛮多的,不过想想又不行,自己所在的地方不是很繁华,本来就有一家糕点铺子了,自己做的糕点计算一下成本,要是要卖的话绝对不便宜,就算大家喜欢,也没有那样的购买力,这样做不划算,还不如自己卖卤肉呢,起码还荤素搭配,懒得做菜的人还可以买回去当菜吃。
卤肉是可以做的,可是自己相公还不缺那点钱,自己算了一下,这卤肉要卖,一天赚的也抵不上相公三天进山一次,而且要早起做准备,卤子从开始做就最好一直做下去,这样留出来的老卤会越来越香。
可是自己相公貌似不会让自己去做,林媛媛在这段时间的相处就深刻的体验到了,自己相公是开明,自己想要做什么都可以,不过只限于在家折腾折腾,要是出去折腾,自己相公根本就不会许,特别是这种自己绝对要搭手的事情,光靠自己相公,林媛媛又特别不乐意,这活虽然不危险,但是却绝对不轻松。
如果自己相公只是个普通的农户,那么自己绝对会坚持去做,但是不是。
那山里的橄榄不错,不过还要一段时间才成熟,而且最后还是没办法就近处理,不过好在它不像酸枣一样不耐存放,倒是可以慢慢的制作,而且这酸枣已经让人发现了它的价值,价钱自己根本喊不上去,就自己跟自家相公,两个人干不来,而且之前的自己就是个累赘,虽然现在好了很多,不过却还是以养为主,自己还想多陪自己相公几年,还有给相公生几个属于两人的小宝贝呢。
“想什么呢?一脸苦恼。”林峰看着自己的小妻子快要皱成苦瓜的小脸,出声问道。
“我发现我明明有很多赚钱的法子,可是都实行不了,感觉自己挺没用的,明明还想着要凭借自己的技能带着相公奔赴小康生活的,结果好像一直都是相公在努力。”林媛媛也烦恼,不过也知道自己是有些自寻烦恼,别人不知道多羡慕自己这样有个能赚钱又疼老婆的相公呢。
“怎么会,娘子很聪明,家里现在很好,娘子不要太累才是,像娘子做的这些甜品就没人会做,还有那咸鸡蛋,一般人哪里会想到用盐腌鸡蛋呢,娘子想要将这些法子换成钱也可以的,咱们把这些法子卖给酒楼就是了。”林峰倒是一直知道自己的小妻子想要为这个家添补,只是自己不想她太累,而且自己能够养活娘子,并不需要娘子做什么,娘子只要开开心心的就好,倒是不知道这样居然让自己的小妻子产生了这样极端的想法。
“哼,我倒是也想过要卖给酒楼,但是上次我注意了一下,稍好些的酒楼普通人都不会去,店小二一副趾高气扬的样子,看着就让人气,太普通的,我又舍不得卖,感觉卖了不值得,还不如留在自己手里,说不定哪天就需要用上了呢。”林媛媛有些生气,气自己,也气那酒楼店小二,虽然看到被驱赶的人不是自己,但是前世的观念让自己看着就觉得很不舒服。
“娘子别气,这要卖自然是要找个出得起价钱态度又好的才行,娘子觉得醉仙楼如何?”林峰手里的动作不停,思绪却转动得非常的快,一点点的对生气的小人儿进行引导。
“呀!我怎么就没想到呢,相公还经常跟他们合作呢,看自己这牛角尖钻的,快把自己蠢死了。”林媛媛真想一巴掌拍醒自己迟钝的脑子,不过那手刚想要动作,却被自己相公给阻止了,林媛媛不好意思的笑笑。
“娘子想开了就好,等下次为夫再去送猎物到县里的时候就将娘子这些吃食的法子给带去。”林峰是暂时不打算再带自己娘子去县里了,上次去的时候可是一番折腾,要不是休息了两天,还找大夫开了晕车药,回来的时候肯定还要受罪,即使这样,林峰还是觉得自己娘子瘦了。
林媛媛也不想去了,那罪还真是不好受,自己相公去速度也快一些,带自己还要耽误好久,而且自己相公好聪明,自己做过的东西所有的步骤自己相公都能一丝不差的记住,自己当初初学的时候还经常要看菜谱跟笔记。
“好。”林媛媛点头。
第二天一早,零大伯就将牛喂好了,牛车上七七八八的也堆放了不少笼子,关着各式动物,这些是要到杨大夫家才弄的,不然这隔天了可就不新鲜了,都是活的,所以也很方便,牛车下边摆放了不少宽大的叶子,这样就不会弄脏牛车了,零大伯今天也去,他今天去镇里也要买些东西,明天是中秋了,要给自己闺女送去,自己闺女今年又有了,自然中秋就不能回来了,零大伯也正好去看看。
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