第二天赵文韬还是起了个大早去蔡四虎那拿了肉,这次竟然多了两斤羊肉。
“猪骨头和羊骨头要吗?挺多的,我留了点,你要是要剩下的都给你。还有山羊,这个可挺稀缺。”蔡四虎道。
现在天冷了,各大队里都开始宰杀淘汰下的牲口,其中羊是最多的。
这里养的大部分都是绵羊,山羊太淘,管起来费劲,绵羊老实,只是肉质不如山羊紧致。
“还有山羊肉?”赵文韬眼睛亮了:“四虎哥,给我尽量多留点山羊肉,我要好的,我拿回去给我媳妇吃。”
蔡四虎笑了:“知道心疼媳妇好啊。行,明天我给你留点。那骨头呢,要吗?”
“要!”赵文韬想都不想地就道,就算卖不出去,回家猪骨头汤喝也是大补。
“我给你拿去。”蔡四虎回去拎了两个大麻袋。
看上去很多,实际上没多少,骨头棒子占地方。
赵文韬将两个大麻袋的骨头简单归拢了下,横在车座子下捆绑好,就进了县城。
先去钟用的摊位上,钟用早就开张了,他爹娘两个弟弟都在忙活着,来吃面的吃包子的都排了队,这生意还真是不错。
看到赵文韬钟用赶紧过去:“赵大哥,我正等你来呢,今个豆芽我全包了,还有肉,我也包了!”
钟用说的豪气,赵文韬惊喜地道:“你这是遇上啥大客户了?”
钟用嘿嘿笑了:“有几家回头客要吃馄饨,要的分量挺多。”
“你要是天天这样我可就省事多了。”赵文韬笑着将豆芽和肉都给他卸下来,又问道:“我这里还有骨头,羊骨头猪骨头,你要吗?”
“骨头,哎哟!你咋不早说,要要要!”钟用看着那麻袋乐开了花:“这都是吗?”
“对。不过你得告诉我,你要这么多骨头干啥?”赵文韬有点奇怪,赶紧问道。
“赵大哥,不瞒你,我也是才知道,骨头能熬汤。”钟用道。
“我知道骨头能熬汤。”赵文韬忽然意识到了什么:“你打算用骨头汤当面汤!”
钟用伸了个大拇指,赞道:“赵大哥你脑袋就是灵,一说就透!用骨头熬出的汤叫高汤,用来下面条,馄饨、做灌汤包,还有做菜,比那正常的添水要香的多啊,而且还有营养。”
别看后世大家都知道高汤的作用,可这个时候可不是什么人都知道的,至少像赵文韬、钟用他们这种普通小老百姓就不知道,毕竟还在温饱线上挣扎,每天想的都是怎么填饱肚子,哪有什么高汤的概念,这还得是这些天钟用做生意听人家说这才知道的。
赵文韬又学了一招,自己留了点羊骨头和猪骨头,回去熬汤尝尝是咋样的美味,剩下的都给了钟用。
因为钟用就全要了,不需要走街串巷,时间也节省下来,赵文韬就往回赶。
到了村口,看到几个村里人往家里推柴禾,想起了什么,一只脚支着自行车,对其中一个十五六岁的少年叫道:“崔大,过来!”
崔大住在后街,娘死的早,和爹、弟弟相依为命,日子穷的那就别提了,每年青黄不接的时候都得去队里领救济。
“赵六哥,你叫我啊。”崔大牵着牲口过来。
“这是你搂的柴禾啊?”赵文韬努努嘴示意了下。
“啊,是,我搂的,这现在都搂柴禾,近处的差不多都没了,就得去远处,可费劲了。”崔大道。
“这都啥柴禾啊?”赵文韬看着车上:“还有淤柴?”
崔大憨憨地笑了:“是,没柴了,我就在河里捞了些淤柴。”
赵文韬不赞同地道:“你可别捞淤柴了,那多危险啊,现在水多冷,你掉进去就爬不上来,远点去,安全点,知道吧?”
崔大感激地道:“谢谢赵六哥提醒,我不去了。”
这孩子就是野生长大的,平时没多少人关心,赵文韬几句话叫他心里暖呼呼的。
“赵六哥,你叫我有事?”崔大不傻,主动说道。
赵文韬笑笑:“有点事。我太忙了,没时间去搂柴禾,我想问你愿不愿意帮我搂几车柴禾,放心,不白用你,给你钱。”
崔大瘦的一双大眼更大了,惊喜地道:“真,真的吗?”
“一个村住着,我还能骗你,我骗过你吗,以前不还给过你几个野鸡蛋呢,干不干,你要不干我找别人去。”赵文韬笑道。
崔大赶紧道:“六哥,我干啊!这么好的事,我咋能不干。不过,我不要钱行吗,我要粮食,粮票也行,最好还是粮食。”
赵文韬愣了下:“为啥啊?”
崔大有点不好意思:“你要是给钱和粮票叫我二叔知道了,他会要去的。”
崔大老爹兄弟两个,崔大的二叔老婆孩子热炕头,过得还行,只是这个行却是建立在剥削崔大一家身上。
这家里没个女人,啥东西都守不住的,爷仨忙活了一年,差不多都给崔大的叔叔一家忙活了,也就是没饿死吧。
崔家的情况谁都知道,可知道能咋地,人家是亲兄弟,至多说说表达一下不平,也不能真的上门去不平。
赵文韬明白了,叹了口气家家都有本难念的经啊。
“行,给你粮食。每天一给吧,给多了你二叔估计也会弄他们家去。”赵文韬想想道。
崔大连连点头:“对对,六哥你一次别给太多,就够两顿吃的就行,都吃到肚子里他们就不会来要了。”
赵文韬忍不住道:“他们要你就给?你不能强硬一点?”
崔大低下了头:“我爹要给的,我有啥办法。”
得,摊上这样的爹也是倒霉。
“行吧,从明天开始你上午给我搂柴禾,下午你给自己搂柴。按照现在车上装的这么多吧,我估计一上午咋也得能搂回三车来,给你一斤杂粮,你觉得咋样?”
“行。”崔大又是点头:“六哥这个活就给我,千万别给别人。”
“那要看你表现,我不管啥柴,只要能烧就行。可说好了,不能再捞淤柴,出了危险我可负不起责。”赵文韬丑话说到前头。
“我不会了,我往远去。”崔大保证道。
“行,你小心点,叫上你弟弟和你做个伴。来家送柴的时候你嫂子会给你记车数,我下午,或者晚上回来,把粮食给你付清。”赵文韬详细说了交易的流程就回家了。
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