八零之秦记食铺

然后拿起一盘准备好的四格盘，用汤勺一个个捞起：“春色蚌红烧，夏日荷清蒸，秋蟹烩香黄，冬暖焖风鸡，这狮子头软糯滑腻，作为历史悠久的名菜，在不同季节有各有风味，我便取名四季，也算是我送给他们的祝福了。”
不管春夏秋冬，希望大家在未来的日子里，幸福美满，团团圆圆。
“四种做法，同时进行，意为四季。师傅，你之前还让我不要炫技，你自己就是在炫技！”楼欣欣目瞪口呆看着秦瑜一碟又一碟装好，狮子头这菜需要刀法、调味和火候的完美配合，尤其是火候，单拿出一种做法来，都是可以上国宴的水准，可是秦瑜竟然同时操作，这不是炫技是什么！
事实却是前段时间，刚刚凭借着宝塔肉赢下宜市厨艺大赛冠军的楼欣欣，一下比赛就被秦瑜嫌弃，说什么炫技不可取之类的话埋汰她来着。
“那是师傅我手艺到家，这难度不大的东西做出来就不叫炫技了。”秦瑜言词诚恳，在四季的盘子上最后浇上对应的汤汁，示意帮厨端走后，才擦了擦额头的汗，脱下围兜，“走吧走吧，你这等不及的模样像是自己要出嫁一样。”
“我可不想出嫁，我只是第一次秋游高兴，也不对，咱们这叫什么啊？”楼欣欣歪着脑袋思考怎么形容她们这次有些不走寻常路的游玩，这次出去要从夏天游玩到秋天，整整三个月呢。
“逻辑上讲呢，是新人们的蜜月期，实际上来讲呢，就是秦记北上交流路。”顾云霖想起之前赢之洲为了这次大伙一起北上参加中外交流大赛的旅程特意做的攻略，忍不住感慨赢之洲的细心，也非常期待出去玩，“师傅，之洲哥应该等很久了，咱们得快点。”
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大巴车上，夏莹莹和杨大勇，姚桃儿和唐天齐，以及最后赶上办婚礼的王曼曼和赵立新，三对新婚夫妇坐在左边，楼欣欣顾云霖，秦瑜和赢之洲坐在右边，可以说坐得满满当当。
“啊，我们的第一站去哪里呀？”楼欣欣光兴奋着出去玩，然后去各地体验一下下风情，学一学当地的美食，可是去哪里什么，就根本没关心过。
顾云霖把早上就做好的糯米小饭团和绿豆汤递给楼欣欣，按下她躁动的身体：“坐好，马上就开车了，先吃点东西垫垫，咱们第一站去金陵古镇。”
“金陵啊，唐弘哥的春盛楼就在金陵，刚好可以去尝一尝他老爸的菜，只是可惜珍珍姐要照顾那小恶魔，她可最喜欢吃金陵菜了。”
“唐弘哥？你和他有那么熟么？”
“那不然？大家同行好嘛。”
“那我以后要交你欣欣。”
至于另一边，三个对新人也是各有各的互动。
“大勇哥，我特别喜欢今天那道四季，不仅味道好，寓意也好，以后四季我都想陪着你。”夏莹莹圈靠在杨大勇的身子上，感觉特别满足，没一会儿像是想到了什么又有些担心，“不过你公司会同意你放三个月长假？要不然你就陪我们一周，再回去吧。”大勇哥自尊心很强，所以在很努力打拼事业，想要给她舒适的生活环境。
“没事，黄总他们同意了，而且羡慕的很，不过要求我定期分享定位，到时候他们若是有机会还会来蹭饭呢。”杨大勇红着脸，小心握着夏莹莹的手，说话都特别小声，“只是我年后可能就没假了，不过你放心，总有一天我会陪你走遍大江南北所有的美食。”
杨大勇还记得夏莹莹曾经的话。
“那也不用，我觉得跟着小瑜就可以，按照欣欣他们的个性，肯定能带着我们一起吃遍天下。”
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“齐哥，你放心，我都和我哥他们说过了，会天天去看咱妈和天天的。”看到唐天齐好像不太开心的样子，姚桃儿自然听说过唐家出过的事情，以为唐天齐的顾虑是家里，赶紧安慰道。
唐天齐紧皱的眉头并没有舒缓，抬起手，按在了姚桃儿的头上，“不是，是替你委屈，刚刚我姨婆的话你别放在心上，我们平日里来往的亲戚不多，你不用这样受委屈。”
谁家都有一些糟心的亲戚，唐家自从唐父离开后，和唐父那边的关系就远了，毕竟他们曾试图拿走唐父的抚慰金。
而向来张扬开朗的桃儿，顾及他或者家里，对面这些人的刁难，还是赔笑到底。
“好了，不说这些，咱们啊，就好好跟着大伙玩，我又不是鹌鹑，什么都会锁着，只是毕竟他们都是长辈，不过你放心，要是我真得觉得委屈了，我肯定不会干的。”桃儿笑容绽放的格外灿烂，这种事情她妈早就给她疏导过，她知道生活不是一帆风顺的，不过她可以过成喜欢的模样，“我超期待这次旅行的，关键还是有美味一直陪着我们。”
“嗯，我也是。”唐天齐出来跑货很多次，可是这样旅行游玩是真得第一次。
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“素牛肉在国外推进很顺利，咱们这次结束之后，你跟我出一趟国？咱们把国外的基地流程搭建好，直接在国外建立原料输出制作。”王曼曼穿着红色的旗袍，红唇诱人，看起来风情万种，只是毫无情趣地还在聊工作。
赵立新扶额，一把搂住王曼曼曼妙的腰，还非常调皮的在腰上弹了弹琴：“老婆~~”
王曼曼有些不自然的坐正了身子，嫌弃地拍掉他的手：“给我正经点，说正事呢。”
“老婆，正事就是咱们休了三个月的假！这些事情交给那陈高远就可以啊，我都答应他了，等回去给他介绍对象，他得给我们办好活。”赵立新毫不手挫，继续拥住了曼曼，“不然，叫一声老公？”
“滚。”王曼曼下手可不轻，又一次拍掉了赵立新的手，就是这话说得有些歧义：“光天化日的，老实点，晚上给你好看。”
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秦瑜和赢之洲坐在右边的最后一排，赢之洲也给秦瑜递过来他准备的爱心午餐饭盒：“垫垫肚子，第一站要开3个小时，而且有些路还挺陡峭。”
“这次安排你也是辛苦。”秦瑜当时真没想到，她就随口说了一句，去参加大赛前比如游玩游侠，赢之洲就直接已经把事情安排好了，车辆司机甚至住宿地点，让秦瑜光听计划都没办法拒绝。
“没事，正好我也可以一同享受休假，你没有拒绝我，我已经很开心了。”赢之洲双手双脚笔直坐着，有一些拘谨和紧张，思绪已经飘得飞扬。
秦瑜原本觉得还挺正常，可这一发言，怎么感觉有点那啥：“咱们是男女朋友，你这话怎么说得那么委屈。”
今年过年的时候，两个人就确定了关系。
不是所有的喜欢，都会有回报，可是也不是只有喜欢，才可以在一起。
两个人都是理性的人，相处又极为舒服，恋爱自然就不需要多纠结。
赢之洲脑子里想得却还是废料：“第一次要同床共枕，有些紧张。”
“你想多了，晚上我和欣欣睡。”秦瑜把饭盒里的午餐吃完后，顿时感觉昏昏欲睡：“我睡会，你也找个舒服点的位置，等下记得叫我哦。”
说着，她侧头靠倒了赢之洲的肩膀上，为了婚礼的宴席，她们从清早就开始工作，是有点累了，不过迷迷糊糊地时候还说着：“好好想吃什么哦，这一路菜单都由你来点。”
“好。”赢之洲微微向下动了动身体，脑海里计算最合适的角度给秦瑜靠，然后自己也慢慢闭上眼睛休憩。
毕竟这世上，最舒服的关系，是有一个源源不断愿意付出的人。
而最稳定的关系，是他在付出的同时，她也用自己方式输出自己的感情。
车稳稳开在路上，路程其实不长，可因为人，可以变得格外长。
第91章 番外一 冠
“传播世界的美味，展示绝佳的人文技艺，观众朋友们大家好，这里是华央电视台、华国烹饪协会、法国蓝带学院共同组织举办的第三届中外厨艺交流大赛决赛现场，经过一月时间，超过500名中外烹饪精英角逐对抗，我们有五位大师选手通过层层选拔，过关斩将，一同进入到最终决赛现场，为大家展示世界级别的烹饪技术。那么第三届中外厨王称号究竟谁能拔得头筹，让我们拭目以待。”
“刀光剑影争英雄，锅碗瓢盆见真章，现在，我们有请五位参选厨师登场，掌声欢迎。”
“首先有请来自京都聚弘楼的章大千师傅以及他的助手蔺明师傅，作为第一届中外交流大赛团体赛冠军聚弘楼的关键核心，章大千师傅及其擅长国宴菜肴的制作，精通鲁、粤菜系，热爱与创作是他的厨艺风格，复赛中以一份浓汁鳕鱼配羊肚菌惊艳所有评委，率先进入决赛。”
“接下来有请来自法国的凯里·奥古斯特先生，作为蓝带学院的高级料理大师将带领他的徒弟乔治为大家分享法式浪漫风情，凯里先生作为《米其林指南》的特邀厨师，曾是欧洲多位政治家、银行家的特约厨师，凭借精致又巧妙高级烹饪技巧，以简简单单一碗普罗旺斯鱼汤便征服了来自天南地北的评委们，同时本次大赛唯一法式大师。”
主持人前面介绍的四个，分别来自华国、法国、美国和日本四个不同国家，都是年龄在35岁到45岁的大师，不是大腹便便就是两鬓发白，视觉上看起来，就没什么吸睛的感觉，直到随着介绍，最后一人走出来的时候，现场的掌声是最热烈的。
“最后一位也是本场比赛唯一的青年女厨师，来自宜市秦记食铺的秦瑜师傅以及她的徒弟楼欣欣，作为本届大赛的黑马，大赛累计十八场中对抗赛，包含涉及鲁、川、粤、苏等八大菜系的各色菜肴制作，每一次佳肴都让人赞叹不已，最终以总分第一的成绩进入到决赛，就让我们共同见证，今日是否会诞生第一位女厨王。”
“妈，你怎么还在看这个，这都看多少遍了，好睡觉了啊。”
秦家客厅，秦瑜刚秦记回来，就看到秦妈坐在电视机前目不转睛看着自己和欣欣的……绿围兜。
这是两年前中外交流大赛比赛当日的录播。
因为要上电视，而且还是在人民大堂那样的正规场所，所以主办方给每位参加决赛的师傅都准备了厨师的套装造型，只是不同组的配色不一样，秦记运气很好，绿领巾搭配长绿围兜，关键制作组一定要给她画细眉，眉骨上那高光都可以当反光镜了，要不是她最后的坚持，她和楼欣欣两个人的腮红，估计就逃不了猴屁股。
“不行，这可是华央电视台，而且我女儿还拿了大奖，我就是看个千百遍都不够。”赵妈还是目不转睛看着电视里的录播，电视里公证员和评委已经介绍完了，正在介绍比赛规则。
“本次决赛分为三轮，第一轮题目为蟹意，蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，作为金秋最美，本轮大赛主料提供有河蟹、湖蟹、江蟹、海鲜，包括梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、玉蟹等等，各位选手在四十五分钟内做完之后，由评委统一评分，第一轮将淘汰分数最低的末两位。”
画面里，几位大师们都已经开始动手，而作为本次比赛的亮点，秦瑜是第一个被采访的人。
此时她手里正在揉着面皮，被拉伸的镜头拍摄秦瑜的侧脸，虽然不是高清，不过能看出让人舒服的面貌。
因为是拍摄后剪辑的，秦瑜的制作的菜品从蟹黄炒制，再到褶皮包出，画面里能看到行云流水的制作方法，尤其是那剔透几乎一模一样的小包子出来的时候，画面极为诱人。
虽然主画面是美食的诞生，可赵妈还是忍不住拉着秦瑜念叨：“你怎么平日里不画个妆，你看这电视里你多好看啊，我跟你讲，人家小洲平日里一看就玉树临风，多花炮，你这也太邋遢了，万一人家爸爸妈妈过来看到了多不好。”
正值年关将至，赢之洲说今年他父母会过来和他聚一聚，也想顺便见见秦瑜，当然也还是邀请秦家去他的庄园过年。
秦瑜来到这个时间的每个年，秦家都是在庄园过得年，即便未来也是如此。
“你说，我和你爸要不要去买一身好点的衣服？这小洲家一看就是大户人家，咱们也不能失了礼数，我还藏着你从东北带回来的人参酒，用那做礼应该不错吧，是不是还要在准备点什么呀？”赵妈越说越上头，直接拉着秦瑜坐下，摸了摸她的头，一幅自家孩子长大的模样，“小洲可是好孩子，你要好好珍惜。”
“妈，你们就怎么舒服怎么来，我们就恋爱，又不是结婚，你别想太多啊。”秦瑜无奈，她有种莫名的直觉，等下就是又要安利小包子，也就是珍珍的女儿多可爱这件事，看着电视里包着包子的自己，灵光一闪，“我这第一场做的算是灌汤包的一种，不然咱们明天也卖汤包吧，虽然蟹黄不是这个季节，但是高汤还是可以，正好这大冬天，咬个口子，吮吸上一口热乎乎的鲜润暖汤，馅料软嫩多汁，半透明的面皮又能化去一些流油的腻感，多完美。”
说着，也不管秦妈的拉扯，赶紧又跑向秦记后厨。
这遇到父母上头聊到关于传统观念碰撞的时候，除了给时间让父母看到决心，很多时候还是要学会逃！避！
“你这丫头。”秦妈看着像是小孩一样急急忙忙消失在眼前的女儿，无奈嘱咐，“这都九点多了，你早点睡啊。”
“老婆，你就别催小瑜了，我这棉被都帮你暖好了，快来睡觉。”里屋，秦爸也催促吼了一句。
“哎呦，马上马上。”听到棉被暖好了，秦妈把录像暂停后赶紧回被窝，反正这录像可以一直存着看，一点也不急。
秦记厨房，楼欣欣正在揉面皮。
“练腕力呢，咱们来做猪肉冻，咱们明天就做灌汤包吧。”秦瑜拍拍手，准备用嘴指挥一下下，指使徒弟来做，“猪皮冻应该不用我教你吧？”
“师傅，你刚刚不是说明天做馄钝么？我这面揉得和包子皮差远了。”楼欣欣端起面团，然后像是想到了什么，“不对啊，师傅，你怎么又回来了，我猜猜看，肯定又是赵姨想要劝你结婚生娃了对不对！”
“说起来，你和之洲哥都在一起三年了，今年之洲哥的父母都要过来了，压力是不是特别大？”
“好呀，都开始取笑师傅了。”秦瑜接过面团，凭着手感再加入面粉和水，“问题不大，这皮我来做就行，你去做猪肉冻就行。”
她和赢之洲可没什么压力，赢之洲的父母这次来纯粹只是想尝一尝她的手艺，用赢之洲的话来说，赢家连他找男人都不担心，怎么会担心结不结婚这件事。
“行。”如今的楼欣欣已经独挡一面，但是对于制作出薄如纸，却还能承受住高温和灌汤的韧性，还是有一定差距，“我猜秦妈又在看那届比赛的录像了吧？”
“是啊，也是看不厌。”秦瑜把要饧的面团放置在一旁后，看着楼欣欣手里的动作，不由点点头，“说起来今年的中外交流赛，你要不要去试试？”
“不去，我这最多能进前十的水平，才不给秦记丢人。”楼欣欣瘪瘪嘴，她自己知道，厨艺这条路越往上走，越需要时间的积淀，现在不是冒进的时候。
秦瑜有些好笑：“你倒是对自己要求越来越高啊，怎么，还想着拿冠军才能去？”
“那当然，咱们秦记现在可是天下第一楼，现在出去比赛这种代表着秦记名头的事情，怎么能马虎，而且就算我去，珍珍姐都未必同意，咱们最近的重头戏还是开二店，师傅，你就等着我先独当一面吧！”
“我以为重头戏是和云霖呀，怎么，还不想答应？”这八卦，秦瑜可是吃了好多年，这最近两人才算捅破纸，免不了被调侃，“这云霖是走养成系啊，如今咱们欣欣女大十八变，也是便宜他这个老男人了。”
向来牙尖嘴利的楼欣欣这才红起脸，说话变得支支吾吾：“就是。”
只是说这话的时候，嘴角都不自觉翘起来。
“那要不然师傅帮你把他安排走？这云霖年纪也不小了。确实配不上你，着厨艺水平一直维持在现在这个水平，唉。”秦瑜说这话的时候，轻飘飘的，好似对云霖很失望，听起来像是真准备这样做。
“师傅，云霖哥很优秀的！他发明了铁板温度中枢系统，还有那烤箱温度表，专利都卖给赢大哥.....”听到秦瑜失望的语气，楼欣欣都没反应过来就先辩驳了，直到说到卖专利她才反应过来，这专利里面还有师傅的技术建议来着，“师傅！”
“叫什么叫，女大不中留啊。”秦瑜内心已经开始盘算，好久没做喜宴了，她其实还挺喜欢那种热闹的幸福感，“师傅我这就给你们规划起来，一定给你们做一桌独一无二的喜宴！”
“师傅！”楼欣欣都急着跺脚了，她这恋爱都还没答应呢，师傅就想着结婚了，不过想了想还是不再继续这个话题，她又没师傅脸皮厚，自然吧话题转到明天饭馆的菜单，“这皮是师傅做的，馅料我在做，那明天这灌汤包怎么标价呀？”
“不卖，就送好了，食材就走我私账好了。”秦瑜想了想都快过年了，就给秦记的客人们送送福利，反正她现在又没经济压力，就光素牛肉的分成，都让她想关门大吉，然后带着爸妈出去旅游，只是现实太残酷，她就是厨娘的命。
“好呀，就是珍珍姐肯定又要说你公私不分了。”这秦记，师傅最怕的可能也就特别喜欢讲道理的珍珍姐了，也就她能制服师傅，不对，还有秦记的小大王，楼欣欣笑着补充，“嘻嘻，明天咱们让小包子的摇摇椅摆在门口，给大家表演小包子吃小包子。”
“对哦，小包子最爱吃包子了，嗯，我还可以给她做个奶黄包。”秦瑜想着脑海里肉嘟嘟的娃娃，别人家的孩子，还是特别可爱的，得往死里宠。