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【序言 萦绕幸福的茶香】
现在手摇饮料当道,商家为了竞争更是推陈出新,每每看着订饮料的单子上面琳琅满目的茶种,不论是金萱、乌龙、普洱、铁观音,还是蜜香红茶、静冈抹茶等等,小编总是不争气的被引诱,然后陷入选择障碍。
除此之外,看着这些以前只能在茶馆才能看到的茶名,也不免会想起儿时长辈们在下午悠闲地泡一壶好茶,放几碟瓜子或茶食,一边聊天的回忆。
小时候总觉得长辈们十分厉害,茶盘上那些一个个叫不出名字且奇形怪状的工具,就好像施魔法或者调魔药的道具,不懂为何喝个茶要有这么多繁复的顺序,那些暖杯、闻香杯、第一泡不喝等等,不论什么颜色的茶汤都澄澈且飘着好闻的味道,忍不住受诱惑讨了一杯,当时却无法理解那种啜饮的优闲以及欣赏茶水微苦回甘的滋味。
小小一杯功夫茶被一口牛饮,然后吐着舌头被苦得受不了,只想吃那些小巧玲珑的茶食来甜甜嘴,更是嫌弃那些被长辈当宝贝一般皱皱苦苦又丑丑的叶子,完全不知道那一两两的茶叶的价值与美味。
这次季可蔷老师的新书《娘子掌佳茗》就是与茶有关的故事,女主角有着一手绝妙的制茶炒茶技巧,然而顶着”无知无识的乡下村姑”与”曾与人私奔的冲喜新娘”的名头,她该如何显露她的才能又不引起男主角陆振雅的怀疑?
她又是如何拯救已然罹患重病、双眼失明的陆振雅,令他重获新生?甚至获得陆振雅的信任,并且收获她两辈子想都不敢想的爱情?
想知道这一切的答案,还请先泡一壶好茶,一同在茶香里捧着书本,细细品味幸福的甜蜜滋味~
【楔子 苏家大小姐】
一室茶香。
灶火烧得屋内暖融融的,炉上放着数口大锅,几个上了年纪的制茶老师傅正围着高温的铁锅翻炒着茶叶,个个都拥有一副好把式,双手起落间茶叶旋转翻腾,如行云流水,令人叹为观止。
其中最引人注目的却是一双纤纤素手,肤白如玉,远看十指如青葱,衬得正在翻炒的茶叶更加显得莹嫩鲜绿,细细一瞧,这双手的主人竟是属于一个花信年华的姑娘,一边炒着茶,一边用黄莺般清脆的嗓子解说着。
”炒制茶叶时,除了要注意温度的控制,这手法与手劲的运用更是格外重要,尤其在炒这龙井茶时,先得这样抖一抖,如此不仅能挥发鲜叶中的水分,也能保有茶叶的色泽,不会变黄……所谓的『拓』,就是如这般将锅中的茶叶顺势提起,以便于『抖』,可使茶叶扁平,再还有『甩』这个动作,将茶叶成弧形高抛出去……”
几个年轻学徒围绕在近旁,着迷地看着这位姑娘炒茶,一边听着解说,都是心生向往。人家才多大年纪呢,炒起茶来俐落流畅,一点都不输那几位积年的老师傅,难怪苏家至今仍舍不得将这位庶出的大小姐嫁出去,毕竟有她在,苏家炒制的茶叶品质就有了保证,这江南茶家龙头的地位也就能牢牢地坐稳,献进宫里的贡茶更是年年拔得头筹,深得皇族与高门贵胄的喜爱。
不过俗话有云”男大当婚、女大当嫁”,苏家就是再想留人,恐怕也留不久了,根据大齐的律法,女子年过二十五未嫁,官媒就会上门,由官衙负责指婚,到时苏家家主再不情愿,也只能将这个宝贝拱手让人,只不知究竟花落谁家,便宜谁得了这个好运道?
江湖谣言盛传,江南江北几家大茶商都已虎视眈眈、卯足了劲,就等着苏家大千金年纪到了,好一口将这宝贝狠狠咬下。
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